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2021-02-17
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機場接駁巴士直達尖沙咀中間道，距離晚飯還有成個鐘時間，心思思想食牛雜魚蛋，專程行九條街探訪華記吉兩串。路過香噴噴點忍得到，像魔鬼般的引誘！魔力沒洗擋，按捺住心魔離開都要截返幫襯！州民天生無規無矩又打尖，文化根深蒂固，唔搶無得食咩？我港民有修養讓您買先，您食得晒咩。魚蛋檔生腸墨魚被個州叔肥佬霸佔玩得興高采烈，唔講以為包場添！後面排隊中的五六七個食客黑面起火，我當然唔參與，行過隔離先食牛雜好過。牛雜檔竟會那麼冷清既？無緊要，還有我幫襯您，那麼美味的牛雜都唔試貨！牛雜叔叔手藝高超，乾淨俐落的剪刀法剛柔並濟！眼見滾燙的滷水汁內炆著各種牛內臟，全部我都很喜歡，除了牛肺。滷水牛膀牛腸，買一串 $13 蚊，買一碗 $65 蚊，價錢不平宜。膀棉嚥韌，腸彈肥美，味道香濃完全透徹，好想再來二三四五吋啊！牛腸彈滑嚥韌，不是得層皮，仲有嫩滑絨毛完全保留在內，甘香可口，美味無窮。牛膀夠腍夠入味，滷水味強烈，不咸不濁香濃味美，鬆軟得像海棉一樣，非常高水準！添上芥辣更食得津津有味。忍不住食完再添食多幾串！強味略咸，不過咸得黎有美妙滷水味，加上芥辣提香更和味！膀肉棉但膀皮韌，腸爽爽的彈彈的，每口都是滷水跟肉汁，滿足！
魔力沒洗擋，按捺住心魔離開都要截返幫襯！州民天生無規無矩又打尖，文化根深蒂固，唔搶無得食咩？我港民有修養讓您買先，您食得晒咩。
魚蛋檔生腸墨魚被個州叔肥佬霸佔玩得興高采烈，唔講以為包場添！後面排隊中的五六七個食客黑面起火，我當然唔參與，行過隔離先食牛雜好過。
牛雜檔竟會那麼冷清既？無緊要，還有我幫襯您，那麼美味的牛雜都唔試貨！
牛雜叔叔手藝高超，乾淨俐落的剪刀法剛柔並濟！眼見滾燙的滷水汁內炆著各種牛內臟，全部我都很喜歡，除了牛肺。
滷水牛膀牛腸，買一串 $13 蚊，買一碗 $65 蚊，價錢不平宜。
膀棉嚥韌，腸彈肥美，味道香濃完全透徹，好想再來二三四五吋啊！牛腸彈滑嚥韌，不是得層皮，仲有嫩滑絨毛完全保留在內，甘香可口，美味無窮。牛膀夠腍夠入味，滷水味強烈，不咸不濁香濃味美，鬆軟得像海棉一樣，非常高水準！添上芥辣更食得津津有味。
忍不住食完再添食多幾串！強味略咸，不過咸得黎有美妙滷水味，加上芥辣提香更和味！膀肉棉但膀皮韌，腸爽爽的彈彈的，每口都是滷水跟肉汁，滿足！
咖哩魚蛋，魚腥味強烈，幸好有咖喱有辣醬掩護一下。質地超讚，綿中帶彈，真材實料的真魚蛋 ﹗滷水生腸，瘦瘦爽爽的，滷味濃濃，有甜甜的餘韻。滷水魷魚，海鮮味突出，嚥韌帶點脆口，美味可口。來 3 串淋上大量辣椒醬，我唔客氣喇！
煎釀三寶，$20 蚊 5 件那就紅腸、豆腐、茄子、尖椒、魚蛋吧。妹妹即幫我翻炸暖一暖先，最敝油溫不高，變成油浸呢！炸魚蛋外皮嚥韌咸咸的趙落裡面腍劈劈，茄子索油超強成口油爽爽的茄子鞋鞋的茄皮，咸咸的紅腸頭，什麼牌子來的？尖椒爽甜，最好食係豆腐外香內嫩豆味濃。全部外暖內凍，魚蓉一篤仔腍劈劈無味道粉多魚少。食完雙脣立立令，油膩感爆燈！
滷水牛膀牛腸
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滷水牛膀牛腸
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咖哩魚蛋、滷水生腸、滷水墨魚
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滷水牛膀牛腸
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煎釀三寶：紅腸、豆腐、茄子、尖椒、魚蛋
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