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2018-07-17
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神秘的角度正式向大家展開～還記得進餐廳後一直都覺得餐廳的裝潢很美！落地大玻璃，看著尖沙咀的大街，路上的行人在走動～座位與座位之間很闊～有不同的小玩意西班牙鬆脆包配鵝肉醬火箭菜放底上面嘅肉用了油浸，後再用手撕的方式上碟再配上鬆脆包，美味又開胃的小食馬賽海鮮湯著名的法國南部菜由海鮮、馬賽魚肉、蜆、青口制作而成的，所以海鮮味濃郁另加了一份三文魚柳，又可以吃又可以喝～雜菌湯慢煮法國黃雞胸法國黃雞是雞中最嫩先慢煮大概40分鐘，再煎香兩邊 外脆內嫩再配上師傅特製的雞汁，由蔬菜、雞腳及雞煲出，所以含有的骨膠原較多慢煮野生灰鯛魚魚以慢煮方式烹煮，肉質確保不會太老太韌及後再煎香表面，令到有crispy的外皮可再配以檸檬汁點綴，更鮮甜而且有藜麥放係底，更加健康！鵪鶉脾意大利飯以多種食材配搭的飯，蘑菇、蒜、洋蔥十分香焙茶芝士餅配上玫瑰汁及檸檬片，酸酸甜甜，完美的結號店舖內有一些的打卡位，而且提供戲服讓食客穿著拍照而且店舖十分細心，廁所裡有衛生巾免費提供給食客，以避不時之需！！店員對每款菜也十分熟悉，上菜時會把烹調方式及材料簡單介紹一下，今餐真的長知識了！！
落地大玻璃，看著尖沙咀的大街，路上的行人在走動～
座位與座位之間很闊～
有不同的小玩意西班牙鬆脆包配鵝肉醬
火箭菜放底
上面嘅肉用了油浸，後再用手撕的方式上碟
再配上鬆脆包，美味又開胃的小食
馬賽海鮮湯
著名的法國南部菜
由海鮮、馬賽魚肉、蜆、青口制作而成的，所以海鮮味濃郁
另加了一份三文魚柳，又可以吃又可以喝～
雜菌湯
慢煮法國黃雞胸
法國黃雞是雞中最嫩
先慢煮大概40分鐘，再煎香兩邊 外脆內嫩
再配上師傅特製的雞汁，由蔬菜、雞腳及雞煲出，
所以含有的骨膠原較多
慢煮野生灰鯛魚
魚以慢煮方式烹煮，肉質確保不會太老太韌
及後再煎香表面，令到有crispy的外皮
可再配以檸檬汁點綴，更鮮甜
而且有藜麥放係底，更加健康！
鵪鶉脾意大利飯
以多種食材配搭的飯，蘑菇、蒜、洋蔥
十分香
焙茶芝士餅
配上玫瑰汁及檸檬片，酸酸甜甜，完美的結號
店舖內有一些的打卡位，而且提供戲服讓食客穿著拍照而且店舖十分細心，廁所裡有衛生巾免費提供給食客，以避不時之需！！
店員對每款菜也十分熟悉，上菜時會把烹調方式及材料簡單介紹一下，今餐真的長知識了！！
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