鯛魚魚湯專門店 (Closed)

日式鯛魚湯專門店，在門口已經聞到他的魚湯名了。本來以為魚湯一定會很腥，但這間小店給我一個不同的感覺。貴為全香港獨家的鯛魚湯專門店，愛嘗試新奇食物的我當然要來一試。海膽皇帝蟹腳魚湯湯飯上台的時候用一個小火爐盛着，唔怕凍哂！用上皇帝蟹腳，都有肉！湯頭除了有魚的鮮味愛還有蟹的鮮味。海膽雖不是屬頂級的海膽，但加入魚湯後仍無損鮮味。而且追加了鯛魚片，鮮味非常！咬下去魚肉感覺實在，沒有溶溶爛爛的感覺！鮑魚花膠魚肚湯飯一如既往好鮮味的湯底，呈乳白色！鮑魚有兩隻，而我真心推介的是魚肚，因她把湯汁吸哂，咬落去湯汁充滿成個口！花膠炆得好淋，女士必試養顏的法寶！追加的象扙蚌又好新鮮！不得不提的是，當拍照時間過了後，發現湯汁的表面已經起了一層薄薄的膜，夠哂真材實料！吉列炸豬扒小店的炸豬扒令人驚喜，炸粉的厚度恰到好處，豬扒很大件，而且咬下去的時候層次分明，的確能以平民的價錢，媲美日式大連鎖店的質素。點上吉列醬，酸酸地，真的十分惹味！總結來說吃完感覺好健康、而且每樣材料也是真材實料，令人有值回票價的感覺！炸物鬆脆非常，令人驚喜，甚至比食過的日式連鎖店好，所以如果仲有空間一定要點炸物！