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2018-02-11
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星期六的下午剛好在附近，突然想起小街旁的這家粉麵店，便多走幾步來碗魚蛋粉。小時候在附近上學，同學曾帶我來這店更大讚這是大埔最好吃的魚蛋粉，當時吃罷印象不深，暗地想或許是我不識食吧，自此再沒來過。若干年後的今天應會更識食？昨天還是10度的冬天，今天天氣一下子暖了起來，便點了枝大可樂($24)店來坐滿了客人，壁上貼了不要追order的字句，因此過了20分鐘喝了半枝可樂亦不敢追問。先來的是炸魚皮，魚皮非常硬身，沒有想像中鬆脆的口感，後來浸再湯一會兒再吃會比較易咬。魚蛋魚片河味道還好，魚片不錯，魚蛋彈牙但魚味不濃，湯頭沒有味精配上河粉味道清新。店內人多擠擁，等待食物需要一些時間，見店員在擠迫的環境穿插送上湯粉，非常厲害。如經過這附近可以一試，但我想我的味覺與兒時大概一致。
小時候在附近上學，同學曾帶我來這店更大讚這是大埔最好吃的魚蛋粉，當時吃罷印象不深，暗地想或許是我不識食吧，自此再沒來過。若干年後的今天應會更識食？
昨天還是10度的冬天，今天天氣一下子暖了起來，便點了枝大可樂($24)
店來坐滿了客人，壁上貼了不要追order的字句，因此過了20分鐘喝了半枝可樂亦不敢追問。
先來的是炸魚皮，魚皮非常硬身，沒有想像中鬆脆的口感，後來浸再湯一會兒再吃會比較易咬。
魚蛋魚片河味道還好，魚片不錯，魚蛋彈牙但魚味不濃，湯頭沒有味精配上河粉味道清新。店內人多擠擁，等待食物需要一些時間，見店員在擠迫的環境穿插送上湯粉，非常厲害。
如經過這附近可以一試，但我想我的味覺與兒時大概一致。
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