Video
Read full review
2019-07-27
89 views
👭Crazy King Restaurant and Bar (大角咀)👭意大利皇家魚籽醬套餐 $250 + 10%服務收費 ($275)1⃣皇家魚籽醬三重奏三重奏分別係魚籽醬蟹肉薯仔沙律、魚籽醬溫泉蛋同魚籽醬烤半熟吞拿魚多士。38第一個食係溫泉蛋，無諗過魚籽醬同溫泉蛋可以咁夾😍冰凍既溫泉蛋熟成度岩岩好，蛋黃味道濃郁。老闆非常慷慨，魚籽醬分量好多❤咬落一粒一粒爆開散發出咸香味，同蛋黃味好match🥰因爲薯仔沙律夾雜少量洋蔥粒，所以食落唔覺得漏，反而有開胃既感覺👍🏻38覺得最surprise係裡面放左蟹肉絲，完全提高左沙律整體感覺❤半熟吞拿魚好軟熟，多士反而係超級脆身😱夾埋一齊食口感變得好豐富！2⃣廚師精選濃湯-甘筍薏米湯老闆向38介紹呢個係用忌廉、甘筍、薏米粒同薏米水煮出黎既湯。上抬時顏色好鮮豔，每一啖湯都感受到濃厚既味道👍🏻38估計廚師突登無將甘筍打成蓉，保留返小小顆粒既口感。另外再加入大量薏米粒，令湯品唔會令人覺得太單調。3⃣乾魚籽醬海蝦意大利粉38平時都未聽過有乾既魚籽醬食，呢到竟然有提供🤩廚師會先用白汁忌廉伴煮海蝦同意粉，上抬果刻先係客人面前刨乾魚籽醬。雖然味道無一粒粒既魚籽醬咁突出
意大利皇家魚籽醬套餐 $250 + 10%服務收費 ($275)
1⃣皇家魚籽醬三重奏
三重奏分別係魚籽醬蟹肉薯仔沙律、魚籽醬溫泉蛋同魚籽醬烤半熟吞拿魚多士。38第一個食係溫泉蛋，無諗過魚籽醬同溫泉蛋可以咁夾😍冰凍既溫泉蛋熟成度岩岩好，蛋黃味道濃郁。老闆非常慷慨，魚籽醬分量好多❤咬落一粒一粒爆開散發出咸香味，同蛋黃味好match🥰因爲薯仔沙律夾雜少量洋蔥粒，所以食落唔覺得漏，反而有開胃既感覺👍🏻38覺得最surprise係裡面放左蟹肉絲，完全提高左沙律整體感覺❤半熟吞拿魚好軟熟，多士反而係超級脆身😱夾埋一齊食口感變得好豐富！
2⃣廚師精選濃湯-甘筍薏米湯
老闆向38介紹呢個係用忌廉、甘筍、薏米粒同薏米水煮出黎既湯。上抬時顏色好鮮豔，每一啖湯都感受到濃厚既味道👍🏻38估計廚師突登無將甘筍打成蓉，保留返小小顆粒既口感。另外再加入大量薏米粒，令湯品唔會令人覺得太單調。
3⃣乾魚籽醬海蝦意大利粉
38平時都未聽過有乾既魚籽醬食，呢到竟然有提供🤩廚師會先用白汁忌廉伴煮海蝦同意粉，上抬果刻先係客人面前刨乾魚籽醬。雖然味道無一粒粒既魚籽醬咁突出，但係少少咸香味黎襯托意粉都不錯😋意粉口感係屬於硬身，每條意粉都掛到好多汁❤海蝦勝在大隻同爽口彈牙，一碟都有6-8隻。
呢到既服務非常好，姐姐經常會留意到客人既需要。例如要紙巾&斟水，笑容滿面咁為每一位客人服務😃38當日7點去到唔算多客，老闆都會走黎向我地介紹菜單。到8-9點時就開始多人，見到老闆做到大汗踏細汗真係辛苦晒😂
推薦度：8.5/10
🏠大角咀大全街36號大同新邨大貴樓地下B號舖
🕐Mon-Fri 11:30am-3:00pm , 6:00-10:00pm
Sat 6:00-10:00pm
Sun 12:00noon-10:00pm
1 views
0 likes
0 comments
Post
