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2022-12-19
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睿海御宴若不是朋友介紹，還真不知道大坑浣沙街竟然潛藏高質私房菜~~店舖不大，座位不多, 但有廂房, 一大班朋友黎包房都無問題，環境也都衛生乾淨。午市主力賣即蒸點心粉麵小菜，全部即叫即做，一入口，果然如大坑的龍一樣，氣勢磅礡。-韭菜鮮蝦腐皮卷 腐皮卷外皮炸得十分香脆，韭菜鮮蝦餡蝦肉彈牙！咬落香甜啖啖肉😍😍-椒鹽大尾魷 前菜先叫脆口野吧~即叫即炸，秋冬的大尾魷仲要特別大隻,外脆內彈牙，大尾魷 肉質仲要勁爽甜。-點心都係即叫即蒸鮑魚燒賣原隻鮑魚係燒賣上面彈牙之餘再咬下去，底層還有豬肉同蝦肉鮮嫩香甜的內餡！多重層次口感，食得出係考究功夫的誠意之作~-陳皮牛肉 牛肉以傳統手法精製而成，爽滑帶陳皮香牛肉肉質嫩滑不老-鵪鶉蛋燒賣鵪鶉蛋釀在豬肉及蝦肉上，一咬爆出蛋香用鮮味無窮去形容肯定唔會錯。-魚翅灌湯餃好矜貴的雙重享受！濃郁的灌湯餃精華沉浸在金華火煺雞湯中！豬肉同蝦肉的內餡互相揮映~仲有矜貴的魚翅無與倫比的鮮味集合在這少少的餃裡‼️值得一試!😋-xo醬炒腸粉xo醬炒腸粉勁惹味, 而腸粉亦都爽滑, 夠鑊氣。-xo醬蘿蔔糕蘿蔔糕外面邊位炸得脆卜卜，咬落內餡鮮甜之餘, 又有XO 醬的惹味, 口感同味道都有層
若不是朋友介紹，還真不知道大坑浣沙街竟然潛藏高質私房菜~~
店舖不大，座位不多, 但有廂房, 一大班朋友黎包房都無問題，環境也都衛生乾淨。午市主力賣即蒸點心粉麵小菜，全部即叫即做，一入口，果然如大坑的龍一樣，氣勢磅礡。
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韭菜鮮蝦腐皮卷
腐皮卷外皮炸得十分香脆，
韭菜鮮蝦餡蝦肉彈牙！咬落香甜啖啖肉😍😍
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椒鹽大尾魷
前菜先叫脆口野吧~
即叫即炸，秋冬的大尾魷仲要特別大隻,
外脆內彈牙，大尾魷 肉質仲要勁爽甜。
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點心都係即叫即蒸
鮑魚燒賣
原隻鮑魚係燒賣上面
彈牙之餘再咬下去，底層還有豬肉同蝦肉鮮嫩香甜的內餡！
多重層次口感，食得出係考究功夫的誠意之作~
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陳皮牛肉
牛肉以傳統手法精製而成，爽滑帶陳皮香
牛肉肉質嫩滑不老
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鵪鶉蛋燒賣
鵪鶉蛋釀在豬肉及蝦肉上，一咬爆出蛋香
用鮮味無窮去形容肯定唔會錯。
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魚翅灌湯餃
好矜貴的雙重享受！濃郁的灌湯餃精華沉浸在金華火煺雞湯中！
豬肉同蝦肉的內餡互相揮映~
仲有矜貴的魚翅
無與倫比的鮮味集合在這少少的餃裡‼️值得一試!😋
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xo醬炒腸粉
xo醬炒腸粉勁惹味, 而腸粉亦都爽滑, 夠鑊氣。
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xo醬蘿蔔糕
蘿蔔糕外面邊位炸得脆卜卜，咬落內餡鮮甜之餘, 又有XO 醬的惹味,
口感同味道都有層次，豐富!
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