會所1號 大舞臺

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呢度收費唔平，所以醒目的話一定要做餐飲會員，恆常有折，有時仲會有突擊優惠。講返今次食個魚翅鮑魚餐啲食物。首先上雪嶺餐鮑，叉燒餡，焗得幾好，係食嗰陣小心啲糖粉跌到周圍都係，最後dun一dun先食。叉燒燒肉拼盤，每人每樣兩件，叉燒燒得幾好，唔會乾爭爭，仲有肉汁；燒肉皮脆，係脂肪層比較厚，不過肉都多，點左芥辣就唔會覺得漏。仲有一籠蝦餃燒賣，燒賣冇乜特別，不過老實講燒賣好難會難食，right？啲蝦餃好食，彈牙，我唔知係唔係鮮蝦，總之唔會話有雪味 ，最重要塊皮薄得來唔穿。肉絲翅，啲翅唔算粗，不過起碼唔使摷就咁睇都睇得到，合格。松露醬炒彩椒雲耳西芹帶子，呢碟真係好味，好香，帶子煎得啱啱好。冬菇海參鮑魚，冬菇大隻，唔韌；海參夠淋，唔會似食橡膠；鮑魚老實講比較細隻，不會煨得夠火候，入味，都夠鮑魚味，ok。肘子白菜湯，啲湯鹹左啲，好在塊金華火腿冇膻味，啲白菜仔都算嫩，冇渣。最後個甜品係芒果布甸，唔太酸唔太甜，多芒果肉，好食，算係個完美作結。總括而言，有會員咭的話，用來請客唔錯，份量剛剛好，記得打電話預訂就得。