潮記魚旦王

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是日休息，故有時間出外找吃，眼見店面寫著有『魚蓉麵』，肥沈就二話不說即叫一碗來試啦！其實大埔區都有好多間【麵店】【米線店】，都可以叫做各有特色，當然，好不好吃就見仁見智啦！咁岩肥沈中意食魚蓉麵，就緊係要試啦！此店之魚蓉麵睇起來似烏冬麵，食落口感比較似魚蛋（我唔識分別架，岩食就可以了！），今次配雲吞，係幾好吃喎！肥沈我中意此店湯底比較清，雖然都係似味精湯（個人覺得而已），但好過附近某間成碗都係油，痴線架！此店食麵可以加$10以加配飲品 / 油菜 / 炸魚皮，今次我就加炸魚皮，此店的炸魚皮是「薄皮」的（我最討厭「厚皮」的！），口感比較鬆化脆卜卜，食落似食薯片，好食啊！以$50來說，飽肚又好味，不錯不錯！