三才魚蛋粉麵

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在社交媒體見到有人介紹這間麵店，推薦魚蛋，經過銅鑼灣，一於試下。麵店在渣甸坊後行，去到已經有唔少人排隊，或者買外賣。麵店座位少，等位等咗半個鐘。麵店在將軍澳自設工場，每日鮮制魚旦魚片，鮮炸魚皮。淨魚蛋魚片：十分彈牙，新鮮，湯底用魚骨煲，不用加辣椒油或其他調味料都已經好美味。炸魚皮：啖啖魚香，香脆，無隔夜味道，吃得出新鮮，好吃。牛雜河粉：牛雜韌，不夠入味，差少少。牛腩米：同樣有點韌，不夠入味，應該要再多忟多一陣。