德昌魚蛋粉

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阿婆賣雞蛋，阿叔賣魚蛋，我就來呷魚蛋！🐟 今次食評唔使排隊，一腳踏入呢家店，「哇」嘅一聲，食客們都嘅頤而笑，彷彿話喺度食嘢，份外有種幸福感。我就揀咗碟魚蛋粉絲，好期待佢哋個「彈牙揪心」嘅魚蛋。餐墊一落桌，個肚已經七上八下嘅叫囉。🍜味道嚟嘅話，魚蛋真係得意，入口即溶，當中嗌出嘅海鮮鮮味，與太白粉絲交纏落嗲食，係夠晒「翻生」。而嗰粉絲，滑得來唔甩身，勁似自家煮嘅咁啱口。再加埋啲油菜，略帶嘅苦澀，配上魚蛋嘅鮮甜，真係夠晒「哂嘴」。另外，啲蘿蔔牛腩亦必須一讚，牛腩炆得惹味，軟滑得黎又保持到啖啖肉嘅質感，我差啲連啖氣都唔抽，一路食到底！🥢實不相瞞，這家店雖然裝修普通，但食物嘅味度同質素，絕對唔普通。下次再黎，記得多留幾粒魚蛋畀我！