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2016-05-13
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諗番起以前食翠華米線廿蚊有找既日子，真係今時唔同往日。唯一人安慰既，係翠華既質素仲keep到。但由茶記變成連銷集團餐廳，丟失既人情味，舊式茶記港味，卻是如何不能彌補了。坐在熟悉的卡座，叫了一碗魚蛋米線。好快送上。乳白色的滾騰魚湯中，雪白的米線，潮州魚蛋，和幾點青青蒽花，仿彿象徵著物是人非。喝一口魚湯，鮮濃帶著淡淡胡椒味道，依然是熬煮得甚是老道，咬一口魚蛋，微微彈牙，咀嚼著濃郁的魚味，再挾一束米線入口，滾熱滑溜，咀嚼後落入胃中，有一種飽足感.慢慢吃，最後，把最後一滴魚湯都滴入喉嚨中，長長呼一口氣.可能在很久以後，再來吃一碗米線，或許味道依舊，或更為標準，但我自己已經非常不同了吧?
坐在熟悉的卡座，叫了一碗魚蛋米線。
好快送上。乳白色的滾騰魚湯中，雪白的米線，潮州魚蛋，和幾點青青蒽花，仿彿象徵著物是人非。
喝一口魚湯，鮮濃帶著淡淡胡椒味道，依然是熬煮得甚是老道，咬一口魚蛋，微微彈牙，咀嚼著濃郁的魚味，再挾一束米線入口，滾熱滑溜，咀嚼後落入胃中，有一種飽足感.
慢慢吃，最後，把最後一滴魚湯都滴入喉嚨中，長長呼一口氣.
可能在很久以後，再來吃一碗米線，或許味道依舊，或更為標準，但我自己已經非常不同了吧?
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