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2018-01-30
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天氣冷，就是想猛塞東西進肚... 如果想滿足暴飲暴食的願望，同時又不想太內疚，甚至更貪心想同時兼得品味享受，今篇介紹的 WooBar 汪旺福到下午茶自助餐會是你的選擇！ 是的，繼去年 咯聲報喜下午茶自助餐，今年型格 W Hotel 的 WooBar 又推出了汪旺福到下午茶自助餐；下午茶自助餐由去年$330調升至$360/位（小孩$180），不過憑著特長時段（逢週末2:30-5:30pm）以及鮑魚任食，還是極受老饕歡迎～ 為了好好迎接下午茶之約，這天特別跳過了午餐，餓腸轆轆；出門時又大意漏帶銀包失達通，因而遲到了十分鐘，抵達高樓底的 WooBar 後，快快放下隨身物品去找吃的了！ 下午茶自助餐大概可分為中間鹹點心，吧檯甜點（及飲料），以及另一邊的熱點心三大區，今篇會先介中間檯的鹹點心開始介紹～ 除了大人氣、回本必吃的 Marinated abalone, asparagus 金箔鮑魚配蘆筍，Smoked salmon roll, basil cream cheese, caviar 煙三文魚配羅勒忌廉芝士及魚子醬也極受歡迎，面層的魚子醬正好為煙三文魚提鮮～ Seared ahi
是的，繼去年 咯聲報喜下午茶自助餐，今年型格 W Hotel 的 WooBar 又推出了汪旺福到下午茶自助餐；下午茶自助餐由去年$330調升至$360/位（小孩$180），不過憑著特長時段（逢週末2:30-5:30pm）以及鮑魚任食，還是極受老饕歡迎～
為了好好迎接下午茶之約，這天特別跳過了午餐，餓腸轆轆；出門時又大意漏帶銀包失達通，因而遲到了十分鐘，抵達高樓底的 WooBar 後，快快放下隨身物品去找吃的了！
下午茶自助餐大概可分為中間鹹點心，吧檯甜點（及飲料），以及另一邊的熱點心三大區，今篇會先介中間檯的鹹點心開始介紹～
除了大人氣、回本必吃的 Marinated abalone, asparagus 金箔鮑魚配蘆筍，Smoked salmon roll, basil cream cheese, caviar 煙三文魚配羅勒忌廉芝士及魚子醬也極受歡迎，面層的魚子醬正好為煙三文魚提鮮～
Seared ahi tuna guacamole sesame 薄煎吞拿魚配牛油果及乾蔥蓉也非常好吃，面層吞拿魚那件有乾蔥，底下那件則沾有牛油果醬，一小碟已經吃出兩款不同滋味！
另外 Chilled Chinese yam in raspberry sauce 山藥配紅桑子醬雖是素食，味道卻酸甜清新、非常討好，尤其在另一邊熱點心吃完炸物後即來一件，感覺極好！
Smoked turkey, artichoke, truffle cream cheese, sesame brioche 迷你漢堡包配火腿及雅枝竹也心思滿載，以兩件火腿分別捲著番茄乾及雅枝竹，清新得來味道豐富，加上鬆軟包身更添美味！
接著這款素食的 Refreshing pink radish & carrots crunchy butter garlic 也比預期美味，除了甘筍夠爽脆可口，又香又滑的 butter garlic 也應記一功。
然後就是占占大讚的 Drunken chicken, foie gras, apricot, sesame soya 麻香雞卷配鵝肝粒、杏脯粒及芝麻；沒法子，微帶邪惡元素的美食，總是最能誘惑人，你同意嗎？
此部分還有火腿多士以及 Hummus, Eggplants caviar smoky, crispy bread，其中香又滑的雞心豆蓉也是甜魔媽媽心水至愛之一！
之後轉去吧檯那邊介紹甜品，檯上也有 Mocktails 任飲，不過據報味道較甜，偽甜魔的我便沒取來試了，反正下午茶另跟自選咖啡／茶。
一定一定要品嚐 W Palmier, peanut butter 蝴蝶酥配花生醬牛油忌廉，除了蝴蝶酥本身鬆脆無比，面層的花生醬牛油忌廉也太香滑好吃了！下方的 Sesame chocolate tart, raspberry 濃香芝麻朱古力撻 也香濃美味，非甜魔也會愛上。
接著另一必食甜點是橙色的 Jasmine mousse cake, yuzu jelly 茉莉花慕絲配柚子啫喱，慕絲口味太清新了，中間加上柚子啫喱，清新脫俗；下面的 Strawberry & pistachio cake 也香脆好吃。
甜品的擺設也值得一讚，看這旋轉梯甜品架多麼美？上面放置了 Macauese "sawdust" pudding, orange, nut candies 木槺布甸配橘子果蓉及焦糖果仁，在軟滑香柔木槺布甸基礎上，加上酸甜清新橙醬，以及香脆有口感焦糖果仁，好看也好吃！
之後又有 Fresh fruit, vanilla custard tart，香脆撻身、鮮嫩水果加上香甜吉士，自然又是不敗組合。Assorted cup cakes 原來是開心果紅棗迷你杯子蛋糕，口味也夠特別呢～
Dates creme caramel 法式燉蛋配紅棗糖漿 也質感超細超嫩，香滑好吃不得了，要留肚啊！
更多選擇還有 Mango and passion fruit cake、Vanilla Cheese cake with mixed berries，以及 6 layer chocolate，其實每一款都有出眾之處，就看大家有沒有胃納了！！！
吃蛋糕吃膩了，Fresh fruit salad 是很好的解救，小小一兜口味清新，嫌不夠可以多取一客～
這區最後還有 Assorted eclairs 以及 Assorted donuts，個子都是小小一件，吃下去也不會太飽；這點非常重要，因為最後的熱點心可是非常頂肚的！
去到熱點心區，首先入眼簾的是 Pepperoni Pizza 辣肉腸薄餅、Shrimp netted spring roll, sweet & sour sauce 香脆蝦肉卷配酸梅醬，以及甚有特色的 Jalapeno cheese 青椒炸芝士！
另一邊的 Mushroom wonton Black truffle with wasabi 脆炸菇菌雲吞配山葵蛋黃醬 香脆好吃，但更吸引是 Croque monsieur with truffle armoa 法式吐司，我要高呼半融芝士萬歲！
真的最後了：少不得下午茶靈魂角色的 W經典鬆餅（要塗上厚厚的忌廉來吃，哈哈！），還有新鮮即焗的 Waffle，還可以添加不同口味的忌廉／果醬／朱古力醬！
食物介紹完畢，是不是很吸引呢？美食那麼豐富，當然要點壺 Earl Grey，拌著點心慢慢吃；而第一碟不好意思已經向邪惡炸物進發！正好外邊又出了一碟新的 金箔鮑魚配蘆筍，馬上取了大量回來！很怕吃到太鹹的鮑魚，但這款滷水醃製的出品味道剛好，鮮味得以保留，多吃幾隻也完全沒問題～同時加上更多美食，很快就滿了一張圓檯；雖然只是每款吃一點，但全部加起來都有廿多款美食落肚，之後又再補充了更多，這個下午實在太滿足了！
特別再推介一下上圖的蝴蝶酥配花生醬牛油忌廉，以及下圖花香四溢的 茉莉花慕絲配柚子啫喱，筆時也好生懷念！又吃又喝的三小時很快過去，吃完了這頓，真的飽得晚餐也可以省掉，臨睡時又剛好消化完畢，心理負擔不重。下午茶及週末供應的下午茶自助應供應至2月28日，想吃就要快了～
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