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2024-02-25
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人均300幾Buffet有咩食⁉️東涌Novotel Citygate Essence鮑魚及布雷斯雞春日自助餐🍽️🐥今次自助餐主題係有法國「國雞」之稱的布雷斯雞，布雷斯雞按照嚴格的規程飼養，肉質嫩度和脂肪比例達到了完美的平衡，簡直係又矜貴又好食。大廚用咗唔同嘅烹調手法製作左一系列嘅布雷斯雞系列美食🐥🐥薑黃酒炒布雷斯雞🐥四川麻辣布雷斯雞🐥燒布雷斯雞配牛油忌廉汁🐥布雷斯雞鮑片炒飯🐥燒烤布雷斯雞扒🐥南蠻風味炸布雷斯雞🐥香煎鮑魚、布雷斯雞肉芝士餃子🐥生滾布雷斯雞粥最印象深刻一定係香煎餃子，望落好似印度薄餅，但內有乾坤😍飽魚加雞肉芝士食落鹹鹹香香，又幾香口！四川麻辣布雷斯雞有花椒八角辣椒，炒得好香！好惹味，有啲似食雞煲！🔸陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚食到咁上下，每位客人就會有一份陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚，鮑魚都有半隻手掌咁大隻，質感彈牙，配上陳皮味道特別甘香，底下面嘅粉絲仲吸收晒啲精華，十分美味。🔸海鮮、刺身區🦀🦐🐟凍海鮮有新鮮蟹腳、蜆、蝦、青口、螺，刺身方面就有三文魚、吞拿魚、油甘魚。兩者食落都算新鮮，質素ok，依個價錢黎講，性價比算高👍🔸熟食熟食方面種類都好多元化，有即切西冷、蒜蓉蒸扇貝、燴牛尾、滷水炆豬手、胡椒豬
東涌Novotel Citygate Essence
鮑魚及布雷斯雞春日自助餐🍽️🐥
今次自助餐主題係有法國「國雞」之稱的布雷斯雞，布雷斯雞按照嚴格的規程飼養，肉質嫩度和脂肪比例達到了完美的平衡，簡直係又矜貴又好食。大廚用咗唔同嘅烹調手法製作左一系列嘅布雷斯雞系列美食🐥
🐥薑黃酒炒布雷斯雞
🐥四川麻辣布雷斯雞
🐥燒布雷斯雞配牛油忌廉汁
🐥布雷斯雞鮑片炒飯
🐥燒烤布雷斯雞扒
🐥南蠻風味炸布雷斯雞
🐥香煎鮑魚、布雷斯雞肉芝士餃子
🐥生滾布雷斯雞粥
最印象深刻一定係香煎餃子，望落好似印度薄餅，但內有乾坤😍飽魚加雞肉芝士食落鹹鹹香香，又幾香口！四川麻辣布雷斯雞有花椒八角辣椒，炒得好香！好惹味，有啲似食雞煲！
🔸陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚
食到咁上下，每位客人就會有一份陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚，鮑魚都有半隻手掌咁大隻，質感彈牙，配上陳皮味道特別甘香，底下面嘅粉絲仲吸收晒啲精華，十分美味。
🔸海鮮、刺身區🦀🦐🐟
凍海鮮有新鮮蟹腳、蜆、蝦、青口、螺，刺身方面就有三文魚、吞拿魚、油甘魚。兩者食落都算新鮮，質素ok，依個價錢黎講，性價比算高👍
🔸熟食
熟食方面種類都好多元化，有即切西冷、蒜蓉蒸扇貝、燴牛尾、滷水炆豬手、胡椒豬肚雞湯。整體味道都算唔錯😛食物refill速度都好快，忍唔住都食左幾隻扇貝！
🔸麵檔有即煮金湯酸辣麵🍜本身純粹諗住試下味，點知食落酸酸辣辣，食下食下就食晒成碗。戶外區仲有燒烤🍢師傅即燒唔同種類嘅食物，熱辣辣香噴噴☺️例如雞扒、牛肉粒、雞翼、粟米、冬菇、德國腸、蝦🦐
🔸甜品🍮🧁🍰🎂🍿🍦
甜品area簡直係琳瑯滿目，除咗有多款蛋糕，例如芒果芝士蛋糕、迷你泡芙、抹茶慕絲蛋糕等🍰中式嘅有豆腐花、芝麻糊。有朱古力噴泉🍫爆谷🍿葡撻仔，Mövenpick雪糕任食🤩一定可以滿足到第二個胃😍
自助晚餐
🗓️星期一至五
成人 HK$315 | 小童 (Age 3 - 11歲) HK$245
🗓️星期六、日及公眾假期
成人HK$336 | 小童 (Age 3 - 11歲) HK$273
📍#Essence (東涌)
#東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂
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