車氏粵菜軒 (Closed)

最近就從朋友口中得知這裡做緊優惠,可以用一個親民價嘆南非吉品鮑魚,所以也即時來試試。店子在灣仔商業大廈的四樓，乘電梯上來就可以直接到達。坐下了，點了這個南非吉品鮑魚同其他菜色，然後喝口熱茶，就專心等吃。先來就是陳皮花膠燴雞絲羹, 逐位盅上，熱度十足，觸口是燙咀的，湯料也是豐富，厚厚而嫩滑的花膠再加上雞絲，喝一口味道濃郁醇厚，令人滿足。主角上場，就是七頭南非吉品鮑魚扣鵝掌。以這個百多元價格供應的南非吉品鮑魚到底水準會是如何？菜色看上賣相已非常對辦，用刀切開鮑魚一看，呈溏心, 而吃起來，亦帶一定的韌勁，鮑魚味濃郁，除了鮑魚，好吃的還有鵝掌, 鵝掌大隻好肉，吃起來豐腴美味，整體而言是滿意的。也有一味蒜片黑椒牛柳粒，是日的牛柳粒燒得乾身香口, 口感相當鬆化，肉汁豐富, 牛肉味濃，黑椒味也不太濃, 而蒜片也香，水準唔錯。最後來的是其中一味甜品楊枝金露。有很香的鮮芒果味道，還有不少的柚子肉，味道清香而沒帶有苦澀味, 糖水本身夠濃郁，但不太甜, 清涼好吃。在每道菜的水準而言, 基本上是滿意的，這個七頭南非吉品鮑魚扣鵝掌, 也是物有所值。