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2018-09-22
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同閨密食飯，而佢既另一半唔食刺身，所以我地趁機會2個女生去食日本菜~身為尖咀地膽既我就揀左呢度~"鮨一"先黎一份G ONE Salad餐牌上嘅沙律有唔同嘅配搭，得知呢度用上北海道高濃度蕃茄，而呢個G one salad正正就係有呢款蕃茄，加埋角切左既牡丹蝦、帆立貝、三文魚等刺身，沙律汁唔會搶去刺身既鮮美~下面既沙律菜新鮮爽脆，感覺清新!黎得鮨一又點少得海膽!!本身想點千層海膽丼因為坐bar檯關係，夠哂近問吓師傅推介師傅就介紹左用北海道馬糞海膽既手卷同平時既手卷唔同，海膽係一排排平放喺紫菜上面，中間既赤醋飯略加wasabi ～賣相相當吸引 橙黃既馬糞海膽味道濃厚，口感較豐腴甘甜，令人回味! 另外日本真蠔都係師傅推介既~ 大大隻既真蠔成隻咁大，師傅喺蠔預先加上酸汁、蘿白蓉、葱花~ 蠔身都有3/4筷子咁長，脹圓飽滿，口感爽滑~要分幾啖先食得哂，餘韻帶海水鮮甜味!冷盤刺身過後要點返熱食~ 沖繩苦瓜切得薄薄，質感爽脆，味道甘甜係好有層次咁散發出黎~每次去日本旅行都要食一餐主打燒鳥既串燒~見呢度採用博多華味鳥當然要點幾款試試，以解思鄉之苦~今次試試雞尾尖，第一次食雞patpat位置，起初都驚有怪味
所以我地趁機會2個女生去食日本菜~
身為尖咀地膽既我就揀左呢度~"鮨一"
先黎一份G ONE Salad
餐牌上嘅沙律有唔同嘅配搭，得知呢度用上北海道高濃度蕃茄，
而呢個G one salad正正就係有呢款蕃茄，加埋角切左既牡丹蝦、帆立貝、三文魚等刺身，沙律汁唔會搶去刺身既鮮美~
下面既沙律菜新鮮爽脆，感覺清新!
G ONE salad
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黎得鮨一又點少得海膽!!
本身想點千層海膽丼
因為坐bar檯關係，夠哂近問吓師傅推介
師傅就介紹左用北海道馬糞海膽既手卷
同平時既手卷唔同，海膽係一排排平放喺紫菜上面，中間既赤醋飯略加wasabi ～
賣相相當吸引
馬糞海膽手卷
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橙黃既馬糞海膽味道濃厚，口感較豐腴甘甜，令人回味!
另外日本真蠔都係師傅推介既~
大大隻既真蠔成隻咁大，師傅喺蠔預先加上酸汁、蘿白蓉、葱花~
日本真蠔
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蠔身都有3/4筷子咁長，脹圓飽滿，口感爽滑~
要分幾啖先食得哂，餘韻帶海水鮮甜味!
日本真蠔
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沖繩苦瓜切得薄薄，質感爽脆，味道甘甜係好有層次咁散發出黎~
沖繩苦瓜
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每次去日本旅行都要食一餐主打燒鳥既串燒~
見呢度採用博多華味鳥當然要點幾款試試，以解思鄉之苦~
今次試試雞尾尖，第一次食雞patpat位置，
起初都驚有怪味，但原來有d油脂香味，有咬口! 好味喎~
食串燒點必既雞翼，皮香肉滑帶肉汁~
雞皮串燒更加係非常香口
還點了雞內臟: 雞肝、雞腎、雞心，雖然邪惡，燒得乾身
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