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2017-01-26
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愈想愈多的日本餐廳，當中我總覺得用上「鮨」依一隻字眼的餐廳好像很高級 很有名氣 很正宗的樣子。未入餐廳之前，已經有日文寫的餐單，大概也可以猜到食物的意思呢。然後在入面的餐牌，多了一個中文的翻譯。當中「握」就是有名的omakase 午市吃比上晚市便宜得多了。先來的是沙律和前菜。前菜是茄子。酸酸甜甜的，很清涼開胃。沙拉有別於其他日本餐廳，用上了梅子醬，酸酸的，我就是有點吃不慣了。再來的是蒸蛋和麵豉湯。蒸蛋香甜嫩滑，餸料也很多。麵豉湯甜而不膩，不會太咸。主菜方面，我點了一客海鮮丼定食。其實就是刺身飯。各種刺身都有一片。當中我最愛的是其中的火灸拖羅。本身非常肥美的拖羅，再比火燒了一下，把油香逼了出來，非常香濃惹味。
未入餐廳之前，已經有日文寫的餐單，大概也可以猜到食物的意思呢。
然後在入面的餐牌，多了一個中文的翻譯。當中「握」就是有名的omakase 午市吃比上晚市便宜得多了。
先來的是沙律和前菜。前菜是茄子。酸酸甜甜的，很清涼開胃。沙拉有別於其他日本餐廳，用上了梅子醬，酸酸的，我就是有點吃不慣了。
再來的是蒸蛋和麵豉湯。蒸蛋香甜嫩滑，餸料也很多。麵豉湯甜而不膩，不會太咸。
主菜方面，我點了一客海鮮丼定食。其實就是刺身飯。各種刺身都有一片。當中我最愛的是其中的火灸拖羅。本身非常肥美的拖羅，再比火燒了一下，把油香逼了出來，非常香濃惹味。
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