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2017-05-29
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去完黃埔Tiffiany Blue公園同屈小姐暢遊傾心事之後，餓啦(明明岩岩先掃完街)，係時候番去黃埔食Dinner啦！今次係去屈小姐推介既《滄浪亭》食上海菜！！賴生一直都好期待呢一餐呢呢度舖頭細細，坐得有點逼，但客人駱驛不絕，一枱食完就入一枱，細細既舖頭方便左老闆娘，客人可以講大聲小小就落到單。而廚房係Open kitchen 設計，但毫無油煙味飄出，抽氣做得唔錯屈小姐一早Mark定食咩嫁啦，係差賴生要睇一睇食咩⋯⋯最後我地叫左：1）燜青菜：⭐️⭐️⭐️⭐️(4星) 屈小姐同賴先生都好鍾意食菜，所以就叫左個燜青菜食⋯！估唔到味道又幾好味喎！燜得淋而入口，小棠菜既菜味出晒黎，清甜入味！只係呢，好似燜得黃左少少，影響到個外觀分數2）麻醬雞絲粉皮：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5星) 好特別，一般既粉皮會比較彈口同黏而滑身既，但呢隻既粉皮我地都係第一次食到，薄得黎好煙Un！ 而且切得好幼，好易夾，夾到一堆放入口，好滿足！而麻醬好幼滑，花生味香濃雞絲用雞胸肉，一D都唔肥，咬到一絲絲！同埋醬料係夠嫁！好好食必點！3）餃子 ：⭐️⭐️(2星)叫碗麵食就可以加$20蚊有4粒餃，即係$5蚊粒，不過味道好一般，皮太厚，即使點醋食味
呢度舖頭細細，坐得有點逼，但客人駱驛不絕，一枱食完就入一枱，細細既舖頭方便左老闆娘，客人可以講大聲小小就落到單。而廚房係Open kitchen 設計，但毫無油煙味飄出，抽氣做得唔錯
屈小姐一早Mark定食咩嫁啦，係差賴生要睇一睇食咩⋯⋯
最後我地叫左：
燜青菜
$16
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屈小姐同賴先生都好鍾意食菜，所以就叫左個燜青菜食⋯！估唔到味道又幾好味喎！燜得淋而入口，小棠菜既菜味出晒黎，清甜入味！只係呢，好似燜得黃左少少，影響到個外觀分數
麻醬雞絲粉皮
$33
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好特別，一般既粉皮會比較彈口同黏而滑身既，但呢隻既粉皮我地都係第一次食到，薄得黎好煙Un！ 而且切得好幼，好易夾，夾到一堆放入口，好滿足！而麻醬好幼滑，花生味香濃雞絲用雞胸肉，一D都唔肥，咬到一絲絲！同埋醬料係夠嫁！好好食必點！
餃子
$20
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叫碗麵食就可以加$20蚊有4粒餃，即係$5蚊粒，不過味道好一般，皮太厚，即使點醋食味道都都唔太夾，唯一一個好處係用左旺菜去整，口感唔錯⋯不過我地prefer叫多碗燜青菜⋯
屈小姐之選：
嫩雞煨麵
$45
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呢碗係屈小姐同賴生食過最好食既嫩雞煨麵！湯底奶白色就知道濃郁，鮮味十足！配搭呢度既細麵好正！細麵口感煙UN，吸汁能力強，第1啖食既時候就彈彈地，但食到最後就吸得太多汁會淋左⋯所以建議盡快食！因為比起其他地方，好可能人地第1啖既口感已經係呢度最後一啖既口感，所以呢度麵既煙UN口感好出色！
而且呢度既麵係勁大碗嫁！連賴生食完都有D飽⋯所以要幫屈小姐手⋯
(P.s. 之但係賴生食到最後一啖既時候，突然感覺到灸熱既眼神⋯屈小姐望實賴生⋯碗麵⋯原來佢想食碗麵既最後一啖呀所以話最後一啖永遠係最好味既！)
賴生之選：
紅燒軟排麵
$45
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相對之下，賴生碗麵既味道較清，不過都可以既！因為呢度既紅燒軟排，炆得好淋，啲肉一絲絲，賴生單手用筷子都夾得開，而筋位淋到啫喱咁！超正！又炆得入味，只可惜略甜⋯肉味出D會更佳！
如果覺得呢碗麵太清，連肉食岩岩好
#屈小姐睇得上眼既都係寶
#所以賴生都係寶
#有個爲食既女朋友係幸福既
#望住你食最後一啖好可愛
#細味我的幸福
#就讓我繼續陪伴你一起食盡天下
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