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2022-10-10
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媽媽生日🎂同佢去試下新野，食啲佢又未食過的野，訂左枱去去尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 1樓102號舖的一間叫《彤》的餐廳吃飯慶祝。吞拿魚醬油漬壽司，呢件壽司好豪華。用左紫蘇，赤身，中拖羅，蘿蔔，大蔥做成魚生卷，再放係壽司飯上面。睇得出師傅的用心同巧手，仲滿足左客人的胃口。北海道產鱈魚白子，做咗岩鹽嘅鹽燒好creamy既口感，大廚將白子燒到表面微焦，所以食到有咸香味。白子的油脂感比較重，所以怕油膩的，可以加檸檬汁一齊食，口感會比較清爽。日本花咲蟹土佐啫喱，酸酸甜甜，呢道菜顏色紅彤彤好靚，啖啖蟹肉入口，酸酸甜甜的啫喱入口即溶，變左花咲蟹的醬汁，仲配左少少咸鮮的魚子醬，口感更豐富，酸酸甜甜好開胃，令花咲蟹鮮味更特出。大蜆麵豉湯，鮮甜的大蜆配上咸咸地的麵豉湯，好飲呀！
媽媽生日🎂同佢去試下新野，食啲佢又未食過的野，訂左枱去去尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 1樓102號舖的一間叫《彤》的餐廳吃飯慶祝。
吞拿魚醬油漬壽司，呢件壽司好豪華。用左紫蘇，赤身，中拖羅，蘿蔔，大蔥做成魚生卷，再放係壽司飯上面。睇得出師傅的用心同巧手，仲滿足左客人的胃口。
北海道產鱈魚白子，做咗岩鹽嘅鹽燒好creamy既口感，大廚將白子燒到表面微焦，所以食到有咸香味。白子的油脂感比較重，所以怕油膩的，可以加檸檬汁一齊食，口感會比較清爽。
日本花咲蟹土佐啫喱，酸酸甜甜，呢道菜顏色紅彤彤好靚，啖啖蟹肉入口，酸酸甜甜的啫喱入口即溶，變左花咲蟹的醬汁，仲配左少少咸鮮的魚子醬，口感更豐富，酸酸甜甜好開胃，令花咲蟹鮮味更特出。
大蜆麵豉湯，鮮甜的大蜆配上咸咸地的麵豉湯，好飲呀！
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