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2020-11-06
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成日係ig見到呢間鋪頭嘅丼飯相，又可以按自己口味match唔同組合，好吸引。所以，今日就約咗朋友出旺角食鉄火堂。由於晚市關係，餐廳無提供平時lunch hour嘅 $59/4餸同 $69/5餸。晚市嘅自選丼飯會以吞拿魚為主要配搭，分別為 $99/ $109/ $129( 按吞拿魚質素而定) ，另可以跟menu加4個餸，配上麵豉湯一碗，加$10可加飲品。此外，餐廳亦有其他特色丼飲、壽司、小食可以叫。今日七點幾到，咁岩有位，直接可以入餐廳。職員會先為你消毒雙手，然後探熱，仲會畀多個膠袋你裝口罩，十分貼心。入座後， 檯面會有張似點心紙嘅丼飯menu，你可以自己填選自己想食嘅餸。交咗紙後，大約十分鐘， 麵豉湯同飯就一齊送到。 先講咗麵豉湯，湯比較鹹身，入面有昆布同埋豆腐，正常。到主菜，就係自選丼。我叫咗厚切藍鯨中拖羅、碎蔥吞拿魚、火炙三文魚、火炙右口魚邊同赤蝦。厚切藍鯨中拖羅，刺身厚身，而且有濃濃嘅吞拿魚味，佢唔係根位，所以唔會有好韌嘅感覺，幾高質。碎蒽吞拿魚蓉味道同中拖羅相近，同香蔥係絕配，撈飯一流。火炙三文魚三大塊，燒香咗嘅三文魚油脂好香。火炙左口魚邊同三文魚一樣有三塊，其實係自己第一次叫
今日七點幾到，咁岩有位，直接可以入餐廳。職員會先為你消毒雙手，然後探熱，仲會畀多個膠袋你裝口罩，十分貼心。入座後， 檯面會有張似點心紙嘅丼飯menu，你可以自己填選自己想食嘅餸。
交咗紙後，大約十分鐘， 麵豉湯同飯就一齊送到。 先講咗麵豉湯，湯比較鹹身，入面有昆布同埋豆腐，正常。到主菜，就係自選丼。我叫咗厚切藍鯨中拖羅、碎蔥吞拿魚、火炙三文魚、火炙右口魚邊同赤蝦。
自選丼飯
$109
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厚切藍鯨中拖羅，刺身厚身，而且有濃濃嘅吞拿魚味，佢唔係根位，所以唔會有好韌嘅感覺，幾高質。
碎蒽吞拿魚蓉味道同中拖羅相近，同香蔥係絕配，撈飯一流。
火炙三文魚三大塊，燒香咗嘅三文魚油脂好香。
火炙左口魚邊同三文魚一樣有三塊，其實係自己第一次叫呢個餸呀，但比預期中好食，本身擔心會好腥。左口魚邊經過火燒後，面層變成咗一層魚油，係口入面溶化，又唔腥，正~ 底層質感似魷魚咁。
赤蝦正常。
除咗刺身，丼飯不可缺少嘅當然係壽司飯啦。鉄火堂有五款壽司飯揀，有一般白飯、壽司飯、薑味壽司飯、冬茹壽司飯同黑胡椒三文魚飯。我自己揀咗薑味壽司飯。日本薑蓉撈落飯入面，又酸又辣，岩哂鍾意食薑嘅人，又可以 balance魚生嘅膩，不錯，推介。
薑味壽司飯
$109
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