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2019-02-02
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呢間主打和牛拉麵嘅日本餐廳位於尖沙咀，由諾士佛臺行過去大約8分鐘，地點都易搵🥢餐牌好簡單，主要有兩款牛湯拉麵，一款原味、一款白松露味，另外仲有飯tim，咁我當然係揀佢最出名嘅拉麵啦！•🍜白牛拉麵 二份肉($158)枱面嘅介紹話牛肉係採用左🇯🇵熊本縣頂級嘅黑毛和牛大腿肉🐂可以選擇和牛刺身或者火炙和牛，我揀咗和牛刺身，二份肉大約有四大塊，食落好鮮甜嫩滑，果然係靚野🤩湯底係用咗熬製左20個鐘嘅牛骨湯🕗湯底同埋白松露我都揀咗濃味，飲落真係有幾香嘅🍄白松露味㗎！麵底係真空雞卵麵🥢我揀咗超硬，食落相對較硬同爽口咬落索索聲，應該揀返普通硬度會再正啲💭另外配菜份量都幾多😳有芽菜，黑木耳絲，荀，香蔥，紫洋蔥，紅椒絲，紫菜，半隻溏心蛋，個溏心蛋好正啊🥚食到好飽啊👻
餐牌好簡單，主要有兩款牛湯拉麵，一款原味、一款白松露味，另外仲有飯tim，咁我當然係揀佢最出名嘅拉麵啦！
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🍜白牛拉麵 二份肉($158)
枱面嘅介紹話牛肉係採用左🇯🇵熊本縣頂級嘅黑毛和牛大腿肉🐂可以選擇和牛刺身或者火炙和牛，我揀咗和牛刺身，二份肉大約有四大塊，食落好鮮甜嫩滑，果然係靚野🤩
湯底係用咗熬製左20個鐘嘅牛骨湯🕗湯底同埋白松露我都揀咗濃味，飲落真係有幾香嘅🍄白松露味㗎！
麵底係真空雞卵麵🥢我揀咗超硬，食落相對較硬同爽口咬落索索聲，應該揀返普通硬度會再正啲💭
另外配菜份量都幾多😳有芽菜，黑木耳絲，荀，香蔥，紫洋蔥，紅椒絲，紫菜，半隻溏心蛋，個溏心蛋好正啊🥚食到好飽啊👻
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