蛇王協

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深水步區有幾間蛇舖，有日日真人表演的蛇王善，有低調一點的蛇王業，與及有其蛇王時常上傳謀分享心得的這裡。匿藏在鴨寮街中間，這裡四周是擺滿蛇酒蛇箱，看樣子也知是一間實力相當的蛇店。全店是人，店長盛蛇羹也不能停手的，就要了碗細蛇羹。也可能是生意太好，蛇羹內也幾多氣泡的，是心急煮起以致攪動太多吧！蛇湯底清鮮，可以說比蛇王善略勝半籌。蛇肉大大條又粗身，反而應該挑幼身一點的來吃，肉質嫩滑很多，粗身的出了味也就食趣不多。還有雞絲、木耳絲及冬菇絲等，加上點點的陳皮味道，這碗蛇羹也交足功課的。吃細蛇沒有薄脆，也沒所謂，個人而言，吃蛇只要有點檸檬葉絲就夠了。埋單28蚊，也絕對是有水準又真材實料的。