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2022-02-12
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小店不算大，座位之間有點逼夾，是快餐類的格局。鮮茄濃湯-炭烤風味雞扒 ($68) + 葛絲 ($6) + 翡翠萵筍 ($12)• 湯底是名乎其實的蕃茄濃湯，味道自然、充滿蕃茄的香甜味，亦帶點微酸；質感偏向稠杰，卻又不會漿口。• 雞扒的表面烤得香口惹味，口感緊緻，咀嚼起來帶點咬口；炭烤味道濃郁，跟湯底形成對比。• 萵筍的確非常爽脆清甜，保留了最鮮嫩的部分。• 葛絲口感滑溜煙韌而且十分掛湯，湯汁充分依附在葛絲之間。• 份量頗多，作為午餐絕對飽肚。
鮮茄濃湯-炭烤風味雞扒
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鮮茄濃湯-炭烤風味雞扒
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鮮茄濃湯-炭烤風味雞扒
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翡翠萵筍
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鮮茄濃湯-炭烤風味雞扒
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葛絲
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鮮茄濃湯-炭烤風味雞扒 ($68) + 葛絲 ($6) + 翡翠萵筍 ($12)
• 湯底是名乎其實的蕃茄濃湯，味道自然、充滿蕃茄的香甜味，亦帶點微酸；質感偏向稠杰，卻又不會漿口。
• 雞扒的表面烤得香口惹味，口感緊緻，咀嚼起來帶點咬口；炭烤味道濃郁，跟湯底形成對比。
• 萵筍的確非常爽脆清甜，保留了最鮮嫩的部分。
• 葛絲口感滑溜煙韌而且十分掛湯，湯汁充分依附在葛絲之間。
• 份量頗多，作為午餐絕對飽肚。
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