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2018-04-15
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上網見到呢間餐廳，專食羊，仲要開24小時幾有趣，就去咗食晏。未入門口就聞到有陣羊肉味，不過唔太羶，入得泥都預左食羊，應該冇問題。近門口座位比較迫，入邊就會比較寬鬆，weekend lunch都算多人，不過唔洗等。心大心細，最後揀咗羊肉粉、涼拌皮蛋、涼拌羊肚同羊雜。溫馨提示: 侍應姐姐親切有禮但廣東話有限，未必識聽，見格離有落錯單，雞絲落左雞翼(雞翅)，最好指menu confirm order枱面有多種配料，包括豉油、醋、鹽、自家辣椒粉、自家花椒粉，最特別嘅係有原粒蒜頭。聽聞係因為貴州人流行一啖生蒜，一啖羊肉咁食。涼拌皮蛋係四川皮蛋，製作關係所以皮蛋黃色既，冇咗平時皮蛋嗰陣噏味。涼拌羊肚有西芹，味道比較辣，但香。羊雜應該係用羊肉湯烚嘅，有羊腸、羊肚同羊膶。第一次食羊腸，明白咩叫羊腸小徑。羊腸羊肚都甜，好食。羊膶甘甘地，未必人人啱食。btw呢度真係有羊鞭食架。羊肉粉入邊嘅粉其實係米線，但佢嘅米線好特別比較爽口彈牙唔係平時煙un，唔係平時軟林林嗰啲。羊肉薄片，羊肉湯好甜而且冇想像中咁羶，由於我食得麻辣，加左大概¾羹佢哋自家嘅花椒粉，令碗湯即時香口惹味好多。佢嘅麻辣唔係死麻死辣，而係慢慢泌出
未入門口就聞到有陣羊肉味，不過唔太羶，入得泥都預左食羊，應該冇問題。近門口座位比較迫，入邊就會比較寬鬆，weekend lunch都算多人，不過唔洗等。
心大心細，最後揀咗羊肉粉、涼拌皮蛋、涼拌羊肚同羊雜。溫馨提示: 侍應姐姐親切有禮但廣東話有限，未必識聽，見格離有落錯單，雞絲落左雞翼(雞翅)，最好指menu confirm order枱面有多種配料，包括豉油、醋、鹽、自家辣椒粉、自家花椒粉，最特別嘅係有原粒蒜頭。聽聞係因為貴州人流行一啖生蒜，一啖羊肉咁食。
涼拌皮蛋係四川皮蛋，製作關係所以皮蛋黃色既，冇咗平時皮蛋嗰陣噏味。
涼拌羊肚有西芹，味道比較辣，但香。
涼拌皮蛋、涼拌羊肚
$28
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羊雜應該係用羊肉湯烚嘅，有羊腸、羊肚同羊膶。第一次食羊腸，明白咩叫羊腸小徑。羊腸羊肚都甜，好食。羊膶甘甘地，未必人人啱食。
btw呢度真係有羊鞭食架。
半雜 (腸、肚、膶)
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羊肉粉入邊嘅粉其實係米線，但佢嘅米線好特別比較爽口彈牙唔係平時煙un，唔係平時軟林林嗰啲。羊肉薄片，羊肉湯好甜而且冇想像中咁羶，由於我食得麻辣，加左大概¾羹佢哋自家嘅花椒粉，令碗湯即時香口惹味好多。佢嘅麻辣唔係死麻死辣，而係慢慢泌出嚟嘅香同麻，絕非一般貨色，但要就住落。
羊肉粉
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收銀旁有羊肉腸同臘羊肉(?)買，仲有自家辣椒粉同花椒粉買。
難得有唔貴又親民既羊專門店，味道仲有驚喜。如果夜晚/冬天想食d熱湯類都好方便。推介！
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