2011-10-12
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上週六(8/Oct),一行六人往鯉魚門食海鮮,行到球場,見一間不太起眼的「年香園」,剛好托出一盤熱騰騰的「雞仔餅」,嘩!好香……,即刻買10蚊試下,好正!外脆內軟,極之回味個種傳統的味道。據講,主人家一直堅持傳統的人手制造,已有50幾年。原來就係當年被火燒過,後有雜誌電視多次介紹個間「慾火重生雞仔餅」。 除雞仔餅外,少見一間即燒肉乾。起初我以為即燒只係裝模作樣,我話要一磅豬肉乾一磅牛肉乾,佢主人家話要等一等,然後一件一件即燒俾我。主人家好好人,怕我等得耐,不停地請我試食……原來蛋捲都係即做,難得食到又熱又脆的蛋捲,款款都係20蚊一盒……都唔知試食了多少,總之好多好多,離開前幫襯一打雞仔餅、一磅豬肉乾、一磅牛肉乾、兩盒蛋捲、半磅核桃,共140蚊。
。據講,主人家一直堅持傳統的人手制造,已有50幾年。原來就係當年被火燒過,後有雜誌電視多次介紹個間「慾火重生雞仔餅」。 除雞仔餅外,少見一間即燒肉乾。起初我以為即燒只係裝模作樣,我話要一磅豬肉乾一磅牛肉乾,佢主人家話要等一等,然後一件一件即燒俾我。主人家好好人,怕我等得耐,不停地請我試食…… 原來蛋捲都係即做,難得食到又熱又脆的蛋捲,款款都係20蚊一盒……
都唔知試食了多少,總之好多好多,離開前幫襯一打雞仔餅、一磅豬肉乾、一磅牛肉乾、兩盒蛋捲、半磅核桃,共140蚊。
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