生記粥麵

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原來生記有如此多分店, 我還以為她只是駐守上環呢! 不太想在午飯吃白粥, 就點了麵食, 配上鯪魚球, 牛腩和豬膶, 也夠多夠豐富的. 作為大當家的鯪魚球, 魚香味濃, 咬下去不太彈牙, 而是很軟糯的口感, 是充滿魚肉而不是以麵粉濫竽充數的證明. 牛腩爽滑不痴牙, 不是最肥美的部份, 但是也做到皮脂肉三層分離的效果. 豬潤質感比較乾, 也很明顯有收水跡象, 一看就知道不是她擅長的, 哈哈!