宏 (Closed)

這天因工作關係來了黃埔區，隨便就在附近吃晚餐，驚喜地發現黃埔新開了一個日本食肆的小區域，還開了以小蛋捲聞名的宏，二話不說就入去食。餐廳推介的白鰻魚，我們都覺得很特別，於是點了來試下，同時也點了蒲燒鰻魚。兩款定食賣相都十分精緻而豐富，包括了沙律和海藻烏冬。白鰻魚煎得香口，脂肪比較少，可以點燒汁、海鹽、芥末來食，三個食法三種口味，清新而美味。蒲燒鰻魚如常的肥美而香嫩，十分滋味。小碗吞拿魚碎飯是得的至愛，新鮮而肥美。海藻烏冬十分彈牙美味。餃子炸得香脆，餡料十足。錫蘭紅茶仍舊香淳清新。小蛋捲仍然保持水準，甜而不膩，帶有很香的綠茶和雲呢拿味。如果還不滿足的話，推介這個黃埔分店限定的草莓Pancake。香軟而不會太厚實，與草莓醬配合得很，一點也不會滯膩。