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2022-01-31
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被門面吸引-日本備長炭燒鰻魚個名係威係勢，喺日本亦算數一數二，我見價位不足$100 ，在尖沙咀算是不錯。很抱有期待！▪️鰻魚照燒雞$78市面一般鰻魚飯定食動輒$150-180 ，起初見$78確實幾抵，不過份量真係爭少少，用日式丼飯碗載着兩節仔鰻魚😕 基於性價比，我唔會話佢份量少（$78想點），但真係有點僧多粥少之感，唔夠滿足。至於味道，就是普普通通商業味很重的鰻魚汁。可能是自己期待太高▪️山芍秋葵鰻魚飯$78相比起傳統鰻魚飯，這個配搭更感覺新鮮！碎切的鰻魚配上口感黏笠的山芍和秋葵，覺得日本人其實特別喜歡這種滑溜溜的口感，這個配搭正中我口味，拌勻後令成碗滑溜溜容易咀嚼！亦中和了鰻魚汁的濃膩，變得清新易入口對喜歡這種柔順滑的口感的，我十分推介試吓！
▪️鰻魚照燒雞$78
市面一般鰻魚飯定食動輒$150-180 ，起初見$78確實幾抵，不過份量真係爭少少，用日式丼飯碗載着兩節仔鰻魚😕 基於性價比，我唔會話佢份量少（$78想點），但真係有點僧多粥少之感，唔夠滿足。至於味道，就是普普通通商業味很重的鰻魚汁。可能是自己期待太高
▪️山芍秋葵鰻魚飯$78
相比起傳統鰻魚飯，這個配搭更感覺新鮮！碎切的鰻魚配上口感黏笠的山芍和秋葵，覺得日本人其實特別喜歡這種滑溜溜的口感，這個配搭正中我口味，拌勻後令成碗滑溜溜容易咀嚼！亦中和了鰻魚汁的濃膩，變得清新易入口
對喜歡這種柔順滑的口感的，我十分推介試吓！
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