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2017-03-15
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不久之前，同妹妹來過這間店食 Omakase，以位於旺角的日本料理來說，價錢都算相宜抵食。這天中午在旺角閒逛 ，行餓了忽然想起此寧靜的小店，一於來個一人前午飯。午市套餐，價錢當然比晚市更相宜，記憶中是由98元至250元不等，視乎食材的價格。我揀左中價的鰻魚飯定食 ＄158，包漬物、，沙律，湯品及茶碗蒸，定價也算公道！當日的漬物是蓮藕，雖然經過醃製，但口感依然爽脆，加上少少芝麻更顯層次。雜菜沙律顏色鮮豔，令人食指大開，以蕃茄汁作調味，味道比用任何一款沙律更清新，酸酸甜甜挺開胃的，而且菜也鮮甜感覺好Refresh！前菜中，我喜愛的是茶碗蒸，看似簡單的蒸蛋味道卻不簡單。首先火喉控制得剛剛好，加上湯汁口感嫩滑不鞋，吃著發現材料超豐富的，有冬菇銀杏等，非常正！至於，麵鼓湯偏咸，喝了一口已覺得口乾。雖則咸但都屬於足料的，滿滿的乾豆腐及毛豆粒，一般啦。吃過前菜，終於見到我的 鳗魚山 ，造型有點像現在極流行的魚生爆丼飯！將整條鳗魚切成小塊，再圍著白飯堆砌而成的鳗魚山丘，鳗魚烤至金黃肥美，超吸引～先嚐一口鳗魚肥美又嫩滑，燒汁份量剛足夠，珍珠飯依然是乾爽，配合蛋絲Prefect Match。雖沒有爆丼飯的
午市套餐，價錢當然比晚市更相宜，記憶中是由98元至250元不等，視乎食材的價格。
我揀左中價的鰻魚飯定食 ＄158，包漬物、，沙律，湯品及茶碗蒸，定價也算公道！
當日的漬物是蓮藕，雖然經過醃製，但口感依然爽脆，加上少少芝麻更顯層次。
漬物
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沙律
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茶碗蒸
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茶碗蒸
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麵鼓湯
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將整條鳗魚切成小塊，再圍著白飯堆砌而成的鳗魚山丘，鳗魚烤至金黃肥美，超吸引～先嚐一口鳗魚肥美又嫩滑，燒汁份量剛足夠，珍珠飯依然是乾爽，配合蛋絲Prefect Match。雖沒有爆丼飯的震撼感，但一人前飯量也不少。其實爆丼一個人係食唔晒，很浪費呢～
鳗魚丼
$158
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