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2018-02-20
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正宗的潮州菜，小吃的味道做得不錯，鹹酸菜味道剛剛好，不會太甜, 沒有吃糖精的感覺。滷水併盤味道是可以，是略嫌大腸及鵝件都太肥。不過非常入味, 而且份量很足。炸鱔做得很脆，偏甜，我個人是這喜好，覺得很好，而且鱔亦夠厚身，口感很好。這是必食推介。意外地他們有潮州魚蛋粉，相信不是熟客也不知道，值得一試。粉好滑，湯底是清甜，加他們的潮式辣椒油，非常好的配搭。辣椒油絕對跟一般吃到的不同, 更香而不太辣。芋泥也做得很好，夠綿夠芋頭味，不過甜，適宜2人分享一碗。
滷水併盤味道是可以，是略嫌大腸及鵝件都太肥。不過非常入味, 而且份量很足。
炸鱔做得很脆，偏甜，我個人是這喜好，覺得很好，而且鱔亦夠厚身，口感很好。這是必食推介。
意外地他們有潮州魚蛋粉，相信不是熟客也不知道，值得一試。粉好滑，湯底是清甜，加他們的潮式辣椒油，非常好的配搭。辣椒油絕對跟一般吃到的不同, 更香而不太辣。
芋泥也做得很好，夠綿夠芋頭味，不過甜，適宜2人分享一碗。
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