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2022-08-09
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喺元朗西鐵站附近有一條食街，有好多唔同種類嘅菜式，有中式西式泰式日式韓式想食乜嘢類型嘅都可以喺嗰度搵到突然心血來潮好想打邊爐見到呢間係新開門口又夠光猛仲有職員門口推介食品，今日就嚟咗試吓果然冇令我失望，尤其是個魚湯湯底入面有個大魚缸，見到有好多唔同種類嘅魚，有啲大條到淨係食個頭都已經飽咗餐廳主打係用新鮮魚打邊爐,除咗賣相吸引味道新鮮,最重要食魚真係好健康。打邊爐係用鴛鴦湯底,一面就叫咗個鰂魚湯,另一面就用咗酸菜湯底。成條鰂魚煎香咗再放落湯底煮,整個湯底都食到鰂魚嘅鮮甜味,真係又好味又健康。新鮮鱸魚,點咗一條鱸魚打邊爐,鱸魚肉質爽口鮮甜,魚肉味香甜,入口魚肉好嫩滑,一啲腥味都冇,加上廚師切到大細適中,除咗好睇之外,味道真係好正安格斯牛肉 ,牛肉分量真係好多,而且脂肪比例好均勻,望到已經覺得好吸引,入口肉質好嫩滑,牛肉味香牛肉吸收咗啲魚湯,可以令到牛肉味更加鮮甜,真係又香又鮮,勁好味，一d 都唔鞋口😋另外點咗份生菜,生菜最適合就係食呢個湯底,將啲魚湯吸收咗, 每一片生菜都食到魚湯嘅香味生菜嘅顏色夠嫩綠，好新鮮雲吞size雖然唔大隻,雲吞入面鮮蝦好爽口彈牙,真係做到皮薄餡靚，肉質重要好鮮甜打
餐廳主打係用新鮮魚打邊爐,除咗賣相吸引味道新鮮,最重要食魚真係好健康。打邊爐係用鴛鴦湯底,一面就叫咗個鰂魚湯,另一面就用咗酸菜湯底。成條鰂魚煎香咗再放落湯底煮,整個湯底都食到鰂魚嘅鮮甜味,真係又好味又健康。
新鮮鱸魚,點咗一條鱸魚打邊爐,鱸魚肉質爽口鮮甜,魚肉味香甜,入口魚肉好嫩滑,一啲腥味都冇,加上廚師切到大細適中,除咗好睇之外,味道真係好正
安格斯牛肉 ,牛肉分量真係好多,而且脂肪比例好均勻,望到已經覺得好吸引,入口肉質好嫩滑,牛肉味香牛肉吸收咗啲魚湯,可以令到牛肉味更加鮮甜,真係又香又鮮,勁好味，一d 都唔鞋口😋
另外點咗份生菜,生菜最適合就係食呢個湯底,將啲魚湯吸收咗, 每一片生菜都食到魚湯嘅香味生菜嘅顏色夠嫩綠，好新鮮
雲吞size雖然唔大隻,雲吞入面鮮蝦好爽口彈牙,真係做到皮薄餡靚，肉質重要好鮮甜
打完邊爐個魚湯底仲可以攞嚟飲,味道好鮮甜,加上無味精一啲都唔會喊,好正。又有得食仲有湯飲兩全其美
最後叫咗碗紅糖冰粉清涼爽口入面仲配左啲炒過嘅花生碎青提子乾酸蘿蔔帶有甜甜地嘅味道，好特別
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