香港仔魚蛋粉 (Closed)

招牌魚蛋粉- 因看到店外宣傳版而光顧，上面寫着：「招牌鮮魚湯底 真材實料：好過亞媽煲㗎！」- 奶白色的魚湯以鹹香為主，繼而是白胡椒的辛，以及中芹和蔥花的香氣，魚味很淡。在我而言，湯底尚算有層次，惟魚味似有若無，不細味便難以察覺，喝得不夠過癮- 魚蛋及炸魚角的魚味濃郁，兩者都尚算彈牙，後者不油膩亦不香口- 米粉一貫地吸湯*辣椒油辣勁足，辛香惹味*我媽從不煲魚湯，故不能與店比較，只能記下食後感