鴻發牛什魚蛋專家

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夜晚約左大班朋友黎大埔熟食中心食海鮮。早到，天氣又凍。忍唔住去咗隔離呢間鴻發牛什專家叫個魚蛋河打打底。先唔講食物質素，淨係見到呢個加入左炸魚皮嘅陣容，已經相當滿意，魚蛋魚片嘅份量仲要唔少。河粉色澤通透，晶瑩亮麗，具備江西吉水大米嘅鮮，又有長白山九龍泉水嘅甜。炸魚皮鬆脆可口，油而不膩。白如冰雪嘅魚蛋入口滑溜溜咬落軟綿綿但又不失彈性。上湯與河粉比例啱啱好，簡直是完美。咁先係廿幾蚊，抵到爛。雖然臨近收舖時間，老闆見我匆匆食完，收錢時不忘提我其實可以慢慢食埋先走。好呀！下次一定會!