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2017-02-05
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在灣仔打滾了多年，近年多帶飯，少出街食。這天，與同事外出用餐，去了謝斐道的九龍粉麵。中午，在灣仔搵食，人多擠逼不在話下，且往往遇上食肆老闆無禮對待。同一條街上的蛋包飯，小妹剛受了點氣，稍後再詳寫了。不過，九龍粉麵的員工，並沒有因生意忙碌而得失客人，由門口阿姐，至落單侍應，均十分親切有禮。魚鱻寶河$46中的「鱻」，音讀「仙」，解作「新鮮」。先呷一口清湯，鮮甜無比，且吃完一整碗湯麵，喉嚨毫無乾涸之感，可見其屬真材實料之作。餸料有炸墨魚餅、魚蛋和鯪魚球，三者均屬新鮮之作，墨魚餅內，啖啖富咬口的墨肉。同事要了秘製南乳豬手粗麵$34。海皇鱔炸魚皮$15，配上了一碗奶白色的魚湯。惜，略嫌炸魚皮未夠酥脆，僅屬硬脆而矣﹗
中午，在灣仔搵食，人多擠逼不在話下，且往往遇上食肆老闆無禮對待。同一條街上的蛋包飯，小妹剛受了點氣，稍後再詳寫了。不過，九龍粉麵的員工，並沒有因生意忙碌而得失客人，由門口阿姐，至落單侍應，均十分親切有禮。
魚鱻寶河$46中的「鱻」，音讀「仙」，解作「新鮮」。先呷一口清湯，鮮甜無比，且吃完一整碗湯麵，喉嚨毫無乾涸之感，可見其屬真材實料之作。餸料有炸墨魚餅、魚蛋和鯪魚球，三者均屬新鮮之作，墨魚餅內，啖啖富咬口的墨肉。
同事要了秘製南乳豬手粗麵$34。
海皇鱔炸魚皮$15，配上了一碗奶白色的魚湯。惜，略嫌炸魚皮未夠酥脆，僅屬硬脆而矣﹗
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