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2023-05-29
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週末出去當然要吃美食啦 ฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ)
到訪了新開業的「Alchemy Origin」.ᐟ.ᐟ ♡♡♡這家咖啡店最吸引我的是別出心裁的環境.ᐟ.ᐟ裝潢自帶視覺效果上的獨特質感 線條柔滑卻又俐落 走進去馬上能夠感受到充滿空間感的假日氛圍.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ在熙來攘往的鰂魚涌裡可以坐下來慢慢享用精緻的咖啡輕食 而且任何一個角落都是美美的打卡勝地簡直就是幸福極了.ᐟ.ᐟ✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /♡ 雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬 $125上菜時被這個色彩繽紛的漢堡賣相震撼到豬頸肉超級大塊 份量真的非常誇張食材非常豐富 有很多預期中必有的雜菌而且還有非常多的沙律菜、番茄、洋蔥圈等堆疊得非常漂亮 味道絕對不單調～♡ 紅咖喱/青咖喱雞肉迷你漢堡 $89這款迷你漢堡是鰂魚涌分店Exclusive的新菜式漢堡麵包裡面夾住厚厚的炸雞塊炸雞塊滲透著咖喱的味道 非常惹味小小的兩件口感輕盈 很適合當下午茶～♡ 香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 $121意粉的質感煮得很爽口剛剛好麵條非常掛汁 每一根都蘸上香辣的番茄汁🍅配上剝殻的大蝦 肉質爽彈甜酸味道非常香濃 超級
這家咖啡店最吸引我的是別出心裁的環境.ᐟ.ᐟ
裝潢自帶視覺效果上的獨特質感 線條柔滑卻又俐落
走進去馬上能夠感受到充滿空間感的假日氛圍.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
在熙來攘往的鰂魚涌裡
可以坐下來慢慢享用精緻的咖啡輕食
而且任何一個角落都是美美的打卡勝地
簡直就是幸福極了.ᐟ.ᐟ
✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆
/ 食物 Food /
♡
雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬 $125
上菜時被這個色彩繽紛的漢堡賣相震撼到
豬頸肉超級大塊 份量真的非常誇張
食材非常豐富 有很多預期中必有的雜菌
而且還有非常多的沙律菜、番茄、洋蔥圈等
堆疊得非常漂亮 味道絕對不單調～
♡
紅咖喱/青咖喱雞肉迷你漢堡 $89
這款迷你漢堡是鰂魚涌分店Exclusive的新菜式
漢堡麵包裡面夾住厚厚的炸雞塊
炸雞塊滲透著咖喱的味道 非常惹味
小小的兩件口感輕盈 很適合當下午茶～
♡
香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 $121
意粉的質感煮得很爽口剛剛好
麵條非常掛汁 每一根都蘸上香辣的番茄汁🍅
配上剝殻的大蝦 肉質爽彈
甜酸味道非常香濃 超級好吃.ᐟ.ᐟ
♡ 法式西多士配自家制雜莓醬 $56
西多士烤得外脆內軟 有微微蛋香
蘸上酸酸甜甜的雜莓醬 十分滋味～
♡ Baileys Chocolate $73這杯巧克力甜酒的拉花賣相超級美
好像有一層層漸變色 非常夢幻.ᐟ.ᐟ
Baileys甜酒和馬達拉斯加巧克力平衡恰好
相互突出了甜酒和巧克力的香甜.ᐟ.ᐟ
♡ 單品濃縮咖啡＋泡沫咖啡 $89這家餐廳的咖啡豆全部由Alchemy團隊親自前往各地咖啡莊園採購
有來自Columbia、Ethiopia和Indonesia的咖啡豆～
我選的Colombia - Montoya咖啡豆味道獨一無二
單品Espresso的味道非常突出豆本身帶紫羅蘭的香味
Cappuccino注入香滑的奶泡 喝下去卻帶點甜橙味道.ᐟ.ᐟ
♡ 生酮意式芝士卷 $62生酮卷蛋的Tiramisu味道非常濃郁
我本身追求健康 不太嗜甜
這個提拉米蘇味道對我來說是剛剛好的
重點是中間的忌廉超香滑.ᐟ.ᐟ.ᐟ
✿
/ 環境 Environment /
餐廳的環境佈置別出心裁
牆身模仿了非洲 rammed earth的建築技巧
層層堆疊出凹凸不平的立體質感
中央的圓枱亦透過玻璃下的立體模型
展現出哥倫比亞咖啡莊園的地勢～
室內環境超過2千呎 樓底非常高落地大玻璃窗引入自然的光線
用色低調柔和 走慵懶休閒的格調～
☀︎
/ 服務 Service /餐廳收加一服務費 可以用QR code下單
店員主要以廣東話溝通
店員服務態度非常友善
會不時為客人添水和換碟
也不會趕著收碟 催促食客離開𓁙
❧/ 價錢 Price /
以鰂魚涌的coffee shop而言 定價還好
這裡的主要是單點的cafe主食、輕食和飲品
食物份量和質素非常好 賣相精緻而且味道好吃⍨
過來用膳/打卡一律絕對推薦.ᐟ.ᐟ
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/ 其他 Others /
餐廳洗手間位於Two Taikoo Place地下
距離餐廳非常近 路程只需要1分鐘
裡面有好幾格 清潔程度整潔出色
✎
喜歡這家餐廳記得bookmark喔～🔖
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Alchemy ORIGIN
鰂魚涌英皇道979號Two Taikoo Place 地下A舖
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