Alchemy ORIGIN

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✲ﾟ*。 🍔高質又抵食嘅cafe😋呢間Alchemy Origin嘅menu 開致上同Espresso Alchemy一樣不過鰂魚涌呢間分店裝修比較特別樓底高 空間感十足🙆🏻‍♀️好鍾意去呢間Cafe 因為啲嘢食好大份 性價比好高😙
個burger入面夾左兩大塊雞扒 超足料😋個沙律都好大份 雞胸肉食落好嫩🤤 完全唔似食緊雞胸！😍虎蝦意粉有少少辣 幾惹味🍅最後甜品encore左French Toast🍞五十幾蚊有兩大舊多士超厚身 即叫即整 😙-✨ 烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯 ($128)✨ 香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 ($124)✨ 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 ($92)✨ 法式西多士配雜莓醬 ($58)✨ Earl Grey Chocolate ($42)✨ Matcha Latte ($44)+10% service charge-📍 Alchemy Origin @alchemyorigin @espressoalchemy鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖
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餐廳以紅磚牆為主，華麗簡約且舒適，空間座位闊落，且設有室內和室外座位。晚間的氣氛很好，帶點寧靜，外面還有光影配置。餐廳的食物質素高，是與家人和朋友聚會的好地方。這次我們叫了以下食物。1.尼泊爾炸洋蔥（$65）洋蔥炸得外脆內軟，且非常惹味。2.香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉（$124）意粉煮得剛剛好，是我喜歡的口感。配上香煎虎虎蝦爽口彈牙。3.煙三文魚牛油果碎蛋沙律蕃茄三文治（$89）十分大份的三文治，有悶悶的牛油果水蛋沙律，配上煙三文魚，健康且高蛋白質之選4.自家製咖啡胡桃蛋糕（$34）這一道蛋糕有驚喜，非常香濃的咖啡味及牛油香氣。蛋糕內裏鬆軟，外層帶有少少曲奇餅的脆脆感。非常特別。5.氣泡黑咖啡（$50）6宇治抹茶鮮奶（$44）

Alchemy ORIGIN - 鰂魚涌隱世cafe今日介紹一間位於鰂魚涌嘅隱世cafe ，坐落於太古坊商業核心地段嘅一間咖啡店，隱藏商業嘅高樓大廈之中，大大塊嘅落地玻璃，高樓底，配合紅土顏色嘅主題。牛肉意式香草包伴蘑菇芥末醬 $107個形式就好似越南法包一樣咁巨型，啖啖肉嘅牛肉片加上炒蘑菇配上芥末醬，仲有大大份新鮮沙律。厚切意大利煙肉卡邦尼意粉 $103煙肉厚切得好似煙鴨胸一樣咁正，完全唔會覺得濟，卡邦尼嘅醬汁掛滿在每條意粉麵條上。Mocha $46濃郁嘅朱古力加上果香味嘅咖啡豆。自家製藍莓核桃蛋糕 $34非常飽滿鬆軟，牛油香味濃郁嘅藍莓蛋糕。

lunch time 去呢間餐廳食，一去到已經聞到好香pasta味，入到去其實已經覺得好逼同埋好嘈，但食物係好食既，價錢就一般甲級寫字樓樓下餐廳價，點左個salad 同啲菜好fresh,pasta 都好爽口汁濃而唔傑。如果大家想試可以係off peak hour,用餐體驗應該會好好。

又約左個朋友黎食Alchemy Origins, 佢第一次食咋！大家都唔算好肚餓，主要想傾計傾耐啲，黎呢間就岩晒喇，皆因cafe空間感好大樓底又高，成個感覺好chill, 見周圍有幾枱都有食客帶埋個notebook一路嘆啡一路做野。如果我喺樓上返工，我真係日日都黎！😂Cajun Chicken and Pineapple Burger 超巨嘅漢堡配焗薯仔，份量其實都夠我地兩個女仔share一個包食。雞扒有兩層，用cajun醬醃好，惹味！蕃茄都有3大塊同菜，真心抵同豐富！Homemade Loaf Cakes本身嗌左兩個檸檬cake,但係原來得返最後一個咋，最後我哋轉左另一個做咖啡味cake。檸檬嗰款原來芝士味都幾出到，都幾綿滑同好食，檸檬香食落感覺輕盈。Milk Chocolate 濃香朱古力味，regular size都夠大杯Honey Earl Grey Latte味道香而且擺盤幾特別幾靚

香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉簡單的蕃茄醬汁鮮甜與辣味組合起來，令人越吃越起勁。意粉軟硬度適中。虎蝦大大隻，非常爽脆彈牙，新鮮甜美。自家製咖啡胡桃咖啡入口濃濃咖啡香味，翻熱了，更鬆軟。粒粒合桃增添嚼口，又健康。本期精選單品咖啡本期精選另人期待！！飄浮清淡香氣，咖啡入口順滑。濃度中等不苦澀，餘𩐳持久。宇治抹茶鮮奶顏色，拉花都好美。要求減甜，可另抹茶味更為特出，即使跟牛奶混和，仍然能夠顯現出抹茶的香氣和回甘。

餐牌以西式輕食為主除咗咖啡出色，意粉及甜點都唔錯🔖Flat white咖啡豆揀咗Alchemy Blend, 香味濃郁可轉燕麥奶、豆奶或杏仁奶而且溫度有extra hot嘅選項，啱晒冬天🔖煙鴨胸配菠菜扁意粉扁意粉軟硬適中，加上菠菜好掛汁醬汁creamy帶忌廉奶香配菜有菠菜同煙鴨胸，份量都唔少，性價比頗高🔖自家製咖啡胡桃蛋糕甜品都一樣有水準，蛋糕質感濕潤上枱前烘熱咗，外層微脆內裡軟綿咖啡味幾香濃，甜度剛好，同杯flat white perfect match

Alchemy Origin位於鰂魚涌 環境好靚，啱晒打卡🫶🏻 專注於提供高品質的咖啡，裝潢靈感來自非洲的「夯土」建築，營造出棕紅色的自然氛圍😍😍🤎Latte (Large) Alchemy Blend☕✨ 味道香濃，口感滑順，Alchemy Blend的獨特風味令每一啖都充滿層次感，無論係早晨提神還是午後享受都好適合💖Ceremonial Matcha Latte (Large)🍵💚 抹茶的香氣濃郁，配搭牛奶更整體口感更順滑，抹茶愛好者必試😍Sauteed Mushroom Mix Spaghetti with Truffle Sauce🍝🍄 必食！黑松露香氣四溢，搭配奢華的松露醬，口感濃郁，好適合素食者食Homemade Lemon Loaf Cakes🍋🍰 蛋糕香氣撲鼻，檸檬的清新與蛋糕的鬆軟完美結合，甜而不膩，適合搭配咖啡食🥰Keto Matcha Cream Roll Cake🍰蛋糕輕盈柔滑，抹茶的香氣與奶油的醇厚相互融合，健康又美味，適合追求健康飲食的人士

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.☕️ 嘆咖啡超CHILL好地方 @ 🌟 Alchemy ORIGIN 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：煙三文魚沙律配檸檬醋醬 HKD 95香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 HKD 124生酮花生醬黑巧克力忌廉卷 HKD 61單品濃縮咖啡＋泡沫咖啡 HKD 79.👽 呢間人氣長期超級旺、裝修最靚嘅分店，次次都全場爆棚，難得見有位，梗係要入去嘆杯咖啡啦。.☕️ 飲杯靚咖啡當然係重中之重啦，佢有得一次過同一款豆試勻ESPRESSO同LATTE。試左一款哥倫比亞嘅，酸度得宜，獨特風味帶出濃郁嘅咖啡香氣，平衡做得好好。.🥗 「煙三文魚沙律」份量好大，一定夠飽。魚同蔬菜用料都好新鮮，自家製檸檬醋醬特別開胃。.🍝 另外呢款「香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉」呢次都會嗌，虎蝦厚肉，辣蕃茄汁調味夠惹味，意粉煮得夠彈牙。.🍰 最鍾意呢度嘅甜品係KETO-FRIENDLY，「生酮花生醬黑巧克力忌廉卷」。花生醬好好味但唔覺膩，同黑朱古力配搭出奇地好味，忌廉好香滑，讚！.😝 呢間分店仲有露天座位，如果天氣唔太凍可以坐。嘢飲嘢食都好正，尤其呢間大間又裝修得靚，好值得黎打卡！.📍 鰂魚涌英

今日晏晝要去鰂魚涌見客，去taikoo place搵餐廳食飯嘅時候，見到地下有一間睇落好chill好cozy嘅cafe餐廳，叫Alchemy ORIGIN。門口放咗餐牌，見到lunch Menu都幾抵食，同埋環境幾闊落，入咗去試吓。叫咗一份牛油果蕃茄芝士意大利三文治🥪用咗意式麵包panini ，烤過後後面香脆十足。而牛油果同蕃茄就係天衣無縫嘅配搭，加埋芝士少少邪惡！跟餐仲配咗latte，好好飲！🥰最後我仲加咗一份甜品 生酮意式芝士卷。近排身邊都幾多朋友開始咗生酮飲食，估唔到喺餐廳食飯都會見到有keto friendly dessert, 好有驚喜！

假日嘅鰂魚涌相對平日寧靜，係個休閒好地方，Alchemy ORIGIN悠閒舒適嘅用餐環境就啱晒relax一下🔖［ 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 ]最強嘅雞胸沙律雞胸，雞胸份量超慷慨厚切雞胸肉夠juicy，肉質嫩滑帶青醬清新香味配沙律菜、車厘茄，酸酸甜甜檸檬醋醬，健康美味兼備，好少地方食沙律可以食得咁滿足🔖［ 煙鴨胸配菠菜扁意粉 ]同樣係好足料，忌廉汁creamy，均勻掛上意粉調味唔會太重手，剛好中和鴨胸嘅鹹香🔖［ 自家製咖啡胡桃蛋糕 ］蛋糕烘暖上枱，外層微脆內裡濕潤軟綿，正好係我鍾意嘅口感，加上香濃咖啡味，呢件cake無敵🔖［ Espresso Tonic ]

平日lunch遲過12點都好難食到依間cafe，襯weekend去唔洗排隊又少人，可以嘆吓個靚環境，全店以橙紅色流線設計貫通，重點：食物份量可能係全香港cafe 之首😂個個朋友食完都話好大份啊！！！—— 青醬雞胸沙律 $92雞胸份量十足，塊塊厚切！用咗青醬醃夠哂香，沙律配檸檬醋汁好fresh好開胃，蔬菜好新鮮爽脆，健康之選，唔怪之得咁多人叫！—— 煙三文魚牛油果碎三文治 $89未見過啲三文治咁足料😂😂啲餡疊到勁高，牛油果溝埋雞蛋做沙律，就咁同包一齊就好好味，仲有唔少煙三文魚加蕃茄同菜，塊包都有烘過，成個組合超滿足！！！🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 📍 Alchemy ORIGIN (鰂魚涌)英皇道979號太古坊二座地下A號舖🔎分類搜尋：#FTHK_西式 #FTHK_鰂魚涌

太古坊二期間Alchmey Origin好大間🤩非常有空間感坐得好舒適，而且餐廳室內用嘅主色調帶比我一種秋天感覺！嗌左個烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯🍔好巨型呀個buger!!!!個烤雞仲要係兩大塊咁疊住架，足料到呢😍而且烤雞嘅調味係用左Cajun粉，好香好惹味！菠蘿食得出係新鮮菠蘿黎，食落亦唔會有渣。好抵嗌呀呢個burger!!咖啡胡桃蛋糕，焗熱左表面微脆好好食！咬落內裏好鬆軟。同埋重點又係比預期中大塊，好抵食！！鮮奶朱古力，連朱古力都拉花拉到咁靚😍未飲都已經好開心。我轉左skim milk,呢杯朱古力幾低糖，勁岩我！！

主食有意粉、漢堡🍔輕食有沙律、自家製蛋糕🍰最緊要係有靚啡☕️靠窗座位獨享大片落地玻璃，好有空間感，適合朋友chit chat或者一個人放空嘆吓咖啡🔖青醬雞胸沙律配檸檬醋醬雞胸肉份量比想像多，同沙律菜各佔一半重點係雞肉嫩滑多汁，相當高質沙律菜新鮮幼嫩🥗加上檸檬醋醬，酸酸甜甜特別開胃🔖咖啡蛋糕上菜前會再將蛋糕烘暖，口感鬆軟，外層微脆而且咖啡味突出，好鍾意香脆合桃，增加咗多一重香氣🔖Flat White可以選配全脂/脫脂/燕麥/杏仁奶，相當貼心靚靚拉花，咖啡順口，味道香濃

Alchemy係一間我幾經常去嘅Cafe啦，原因好簡單—就係因為呢度嘅Panini!!!🤎平時食西餐或者去cafe都好少會有Panini，喺朋友的推薦下我決定一試，真係好好味!! 雖然我食過唔多間cafe嘅Panini，但呢度可以話係我食過之中最好味的🥹之後去其他地方都食唔返Alchemy嘅感覺～所以都會忍唔住要encore再encore🤤🥪檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治 (Panini)🥪青醬烤雞特茄芝士意大利三文治 (Panini)☆ Panini即叫即焗，上到黎仲係熱嘅，口感鬆脆；而且雞肉份量非常充足，每一口都會食到嫩口嘅雞肉，無論係配搭檸檬汁煙肉，定係青醬番茄組合，都係perfect match！可能有人會覺得冇咩特別，但個人真係好鍾意💯☆ 我亦試過煙三文魚牛油果碎雞蛋沙律蕃茄三文治，好大份，碎蛋份量好多，但就唔太食得出牛油果位🤣試一次就ok～