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2023-08-05
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「坐忘」可以話係鰂魚涌名物，最出名係日式咖喱飯同豬軟骨平時lunch time應該好旺場要等位，好彩我哋2:00左右去，直入主要有定食、咖喱飯、湯烏冬餐廳堅持無添加味精、色素，感覺健康天然啲▶️ 豬軟骨野菜咖喱飯 ($75)賣相好吸引，望落營養均衡豬軟骨用慢煮方式烹調7小時，肉質非常腍，入口即化味道入味而唔會蓋過豬肉本身🐷軟骨透明部份淋到似啫喱，口感上黏黏地，確實出色👍🏻米飯用上番薯南瓜粟米生薑飯，所以黃色🍚味道上唔特別出，略略食到生薑同番薯味，入面亦有少許南瓜粒咖喱偏水，似湯多個醬，但味道唔稀，反而十分濃郁🍛偏甜帶少許辛辣，唔食辣都一定食到旁邊嘅野菜包括紅蘿蔔、西蘭花、薯仔、翠玉瓜🥦打工仔健康之選！▶️ 烤雞生姜溏心蛋烏冬 ($74)可以揀白芝麻或昆布湯底昆布湯底比想像中清淡，幾乎冇味🙈好彩都有少許薑蓉同木魚絲調味烤雞扒非常厚肉🐔食到黑胡椒味道，肉質ok溏心蛋雖然蛋黃熟咗少少，但味道好食，蛋黃黏黏地又夠入味😋烏冬似稻庭烏冬，不算十分煙韌，失色咗少少同樣好健康🥬有大量椰菜絲同粟米粒-豬軟骨咖喱飯的確出色，難怪係主打菜，不過略嫌湯烏冬太淡味，可能咖喱湯底會比較好食環境可以，坐得唔迫服務OK，
平時lunch time應該好旺場要等位，好彩我哋2:00左右去，直入
主要有定食、咖喱飯、湯烏冬
餐廳堅持無添加味精、色素，感覺健康天然啲
▶️ 豬軟骨野菜咖喱飯 ($75)
賣相好吸引，望落營養均衡
豬軟骨用慢煮方式烹調7小時，肉質非常腍，入口即化
味道入味而唔會蓋過豬肉本身🐷
軟骨透明部份淋到似啫喱，口感上黏黏地，確實出色👍🏻
米飯用上番薯南瓜粟米生薑飯，所以黃色🍚
味道上唔特別出，略略食到生薑同番薯味，入面亦有少許南瓜粒
咖喱偏水，似湯多個醬，但味道唔稀，反而十分濃郁🍛偏甜帶少許辛辣，唔食辣都一定食到
旁邊嘅野菜包括紅蘿蔔、西蘭花、薯仔、翠玉瓜🥦打工仔健康之選！
豬軟骨野菜咖喱飯
$75
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▶️ 烤雞生姜溏心蛋烏冬 ($74)
可以揀白芝麻或昆布湯底
昆布湯底比想像中清淡，幾乎冇味🙈好彩都有少許薑蓉同木魚絲調味
烤雞生姜溏心蛋烏冬
$74
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烤雞扒非常厚肉🐔食到黑胡椒味道，肉質ok
溏心蛋雖然蛋黃熟咗少少，但味道好食，蛋黃黏黏地又夠入味😋
烏冬似稻庭烏冬，不算十分煙韌，失色咗少少
同樣好健康🥬有大量椰菜絲同粟米粒
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豬軟骨咖喱飯的確出色，難怪係主打菜，不過略嫌湯烏冬太淡味，可能咖喱湯底會比較好食
環境可以，坐得唔迫
服務OK，我哋起佢哋接近休息嘅時候 去，都冇特別催我哋，上菜又快
價錢合理，唔收加一，平均$75/個
雖然未去到人哋講咁神級，但可以一試～
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