明記海鮮酒家

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為咗提前慶祝母親節，我哋一家人去咗流浮山嘅明記酒家。首先，店員嘅服務態度真係好好，令人感到好舒服。食物方面：龍躉兩食（重五斤）嘅表現就有得講。第一種做法係抄西芹，呢個做法保持咗龍躉嘅鮮味。第二種做法係炸魚骨，炸得香脆，有口感。芝士龍蝦伊麵嘅味道好正，龍蝦肉質鮮甜，芝士味重，伊麵軟硬度適中。薑蔥炒蟹同豉油王大蝦都係好吸引，海鮮嘅新鮮度都好高。蟹肉鮮甜。豉油王大蝦味道夠。豉汁炒蟶子配煎米粉底係一個創意菜式，味道好特別，不過煎米粉底部分有啲油膩，如果可以減少油分就更加健康。豆腐魚湯，呢個免費嘅小心意真係好貼心。湯頭清甜，豆腐同魚肉嘅組合簡單而美味。總結，明記酒家嘅食物質素同服務都算係好好。