財記海鮮火鍋活魚刺身

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今日約了朋友來這間大角咀財記打邊爐， 飯後覺得這間餐廳也是不錯的選擇 。 先講店舖，這間才記是兩間店黐埋一齊的， 食客打邊爐時也坐得非常舒適 。 食物方面，除了 有不同的火鍋配料可供選擇外 ，還有一些活魚刺身， 啱曬鍾意食海鮮嘅朋友。 至於價錢方面，我也覺得比較適中，比起部份酒樓所標嘅價錢算平少少。我們三個人看了餐牌一陣， 分別點了不同嘅火鍋配料， 湯底較為清甜， 這樣才能食得真正嘅海鮮鮮味。即炸響鈴， 單看色澤已炸得金黃色，好靚。 未食，已聞到很香的油炸味。只需放落湯底一兩秒時間， 食落口剛剛最好食效果。除了香脆美味，還很有豆味，好有水準的響鈴。炸魚皮， 食落沒有魚腥味， 炸得非常香脆，入口鬆化酥脆可口，加上份量很多，美味滿足。大海蝦及美國大桶蠔， 海鮮價算平宜， 只是138蚊/份和128蚊/桶,但不是將價就貨,而是非常新鮮。 以大海蝦為例， 大大隻還很生猛，食落肉質鮮甜非常彈牙。 而美國大桶蠔就好肥美,食落沒有沙的，好正。最後還點了碟菜- 娃娃菜, 菜把打邊爐嘅湯底精華全索入菜裏，味道非常鮮甜。 大滿足的一餐！