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2014-10-25
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花盃，一個優雅的名字，於香港是名氣滿滿的鉄板燒店。面積不小的店，午市人卻很多，不提早訂位不用想，尤其這𥚃的午餐出名超值。Smart bunny 與為食友人Z點了一松set 及一竹set share, 一於吃遍大蝦銀鱈魚鵝肝厚薄燒牛師傅十分好客，與我們一直傾傾講講，個人覺得，食物新鮮美味以外，鉄板燒師傅一般較好客友善，令人吃得開心。說着說着，師傅已把蝦除殻，smart bunny 每次吃鉄板燒也覺得師傅處理大蝦是個精彩表演。大蝦很juicy, 吃得出好質素，然後是銀鱈魚，煎得皮脆肉嫩，也較和三昩大塊，再上鵝肝，也很大塊肥美。花盃食物較和三昧質素高，食物也較大份，惟調味方面較淡沒有和三昧精彩。其時smart bunny 與Z已5成飽，主角薄燒牛及厚燒牛相繼出場。薄燒牛處理得不錯，水準平均，鉄板燒店處理薄燒牛一般很少失手，都不錯。smart bunny 吃過最好吃的是松菱的薄燒，味道調得剛剛好，完全不想點醬去破壞師傅的調味。 主角厚燒牛柳來了，不負眾望，花盃的厚燒牛柳無論牛柳的質素及處理的方法均比和三昧及松菱佳，以這個價錢來說是超值了。這個時候smart bunny 已9成飯，師傅在準備炒飯
花盃，一個優雅的名字，於香港是名氣滿滿的鉄板燒店。面積不小的店，午市人卻很多，不提早訂位不用想，尤其這𥚃的午餐出名超值。Smart bunny 與為食友人Z點了一松set 及一竹set share, 一於吃遍大蝦銀鱈魚鵝肝厚薄燒牛
師傅十分好客，與我們一直傾傾講講，個人覺得，食物新鮮美味以外，鉄板燒師傅一般較好客友善，令人吃得開心。
說着說着，師傅已把蝦除殻，smart bunny 每次吃鉄板燒也覺得師傅處理大蝦是個精彩表演。
大蝦很juicy, 吃得出好質素，然後是銀鱈魚，煎得皮脆肉嫩，也較和三昩大塊，再上鵝肝，也很大塊肥美。花盃食物較和三昧質素高，食物也較大份，惟調味方面較淡沒有和三昧精彩。
其時smart bunny 與Z已5成飽，主角薄燒牛及厚燒牛相繼出場。
薄燒牛處理得不錯，水準平均，鉄板燒店處理薄燒牛一般很少失手，都不錯。smart bunny 吃過最好吃的是松菱的薄燒，味道調得剛剛好，完全不想點醬去破壞師傅的調味。
主角厚燒牛柳來了，不負眾望，花盃的厚燒牛柳無論牛柳的質素及處理的方法均比和三昧及松菱佳，以這個價錢來說是超值了。
這個時候smart bunny 已9成飯，師傅在準備炒飯及野菜，smart bunny 跟他說炒飯只要一半便可以了，不要浪費食物。
炒飯炒得美美的，但味道偏淡。喜歡吃炒飯的話，松菱及莊煮的很好吃。
整體來說，花盃食物質量很好，師傅手勢好，把食物處理得很好，又十分友善，惟調味較淡，可能是為了不蓋過食物鮮味，但好濃味的smart bunny 還是偏向像莊煮般不用額外點醬的調味。
是日以日式芝士蛋糕及熱咖啡作結，smart bunny 飽到行不動，正在盤算着如何消去今天多吸了的二千卡路里⋯
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