鰻工房

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今日同朋友到尖沙咀食飯，我們去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了兩個套餐，白燒生燒鰻魚丼和二重鰻魚丼首先，白燒生燒鰻魚丼的呈現令人驚艷，鰻魚的表面微微焦香，散發出淡淡的炭火香氣，搭配上新鮮的米飯，口感柔軟，米粒分明。鰻魚的肉質鮮嫩，入口即化，搭配上特製的醬汁，帶有一絲甜味。而二重鰻魚丼則是另一番風味，這道菜的特色在於層次感十足的鰻魚，底層是經過精心烹調的鰻魚，表層則是另一種鰻魚片，兩者的口感形成鮮明對比，讓人驚喜。整體而言，鰻魚肥美多汁又好味，而且做法選擇上都有很多 。