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2019-10-05
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又去莆田開餐了~~ 今期主打鰻魚節🎏 重點是新鮮的活鰻魚，有兩款煮法：泉水現煮和鐵板香煎。喜歡香口食物的我當然選了鐵板香煎活鰻魚~ 鰻魚很厚肉，肉質嫩滑有咬口，魚皮煎到香脆，簡簡單單加少少鹽和檸檬汁已經好好味。另外還點了其他菜式~ 冰浸苦瓜是由廚師推介，切成一朵花型很花心思，賣相很靚，完全不吃苦瓜的我都貪得意想吃一下。苦瓜可以蘸點蜜糖來吃，苦味少了很多，食落甘甘甜甜的，果然有驚喜！閩香洋燒排炆得非常入味和稔身，而且醬汁酸酸甜甜，相當開胃，配白飯吃一流。莆田扁肉湯有紫菜和粒粒小魚餃，味道酸酸的，是很地道的福建菜。漁民紫菜燜飯炒得乾身，又不會油膩。飽滿的一餐
喜歡香口食物的我當然選了鐵板香煎活鰻魚~ 鰻魚很厚肉，肉質嫩滑有咬口，魚皮煎到香脆，簡簡單單加少少鹽和檸檬汁已經好好味。
另外還點了其他菜式~ 冰浸苦瓜是由廚師推介，切成一朵花型很花心思，賣相很靚，完全不吃苦瓜的我都貪得意想吃一下。苦瓜可以蘸點蜜糖來吃，苦味少了很多，食落甘甘甜甜的，果然有驚喜！
閩香洋燒排炆得非常入味和稔身，而且醬汁酸酸甜甜，相當開胃，配白飯吃一流。
莆田扁肉湯有紫菜和粒粒小魚餃，味道酸酸的，是很地道的福建菜。
漁民紫菜燜飯炒得乾身，又不會油膩。
飽滿的一餐
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