鳴虎 (北角匯二期)

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鳴虎是一家正宗的日式拉麵餐廳,店內環境簡單大方,適合一個人來享受美食。我點了黑鳴虎拉麵,龍蝦沙津和芝士魚餅,真是一頓豐富又美味的晚餐。黑鳴虎拉麵使用黑蒜和豚骨做成香濃的湯底,拉麵用料十足,豚肉Q彈,加上半熟軟滑的糖心蛋,一碗下肚暖身又滿足。以海苔包起龍蝦沙津,外皮酥脆薄如蟬翼,一口咬下龍蝦的濃郁海鮮味噴薄而出,鮮美無比。最後芝士魚餅的口感軟中帶脆,魚餅由鯖魚和蘿蔔絲混合而成,芝士的香濃味道與魚餅的清新味道完美融合,很是下飯。這間拉麵餐廳的料理手藝高超,菜式新鮮健康,同時也不失靈魂。黑蒜豚骨湯底的鳴虎拉麵和海苔包住的龍蝦沙津都讓我印象深刻。尤其是芝士魚餅,簡單的佐料卻能做出這麼美味的料理,實在令人驚豔。總的來說,鳴虎是一家極具特色又不失家鄉味的拉麵店,強烈推薦給喜歡吃拉麵和日本料理的朋友,一定不會讓你失望。