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2018-11-06
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今晚同屋主有班朋友到家飯聚，我這個外人為免奇奇怪怪，還是外出，自己食自己。沒有選擇在家附近吃，因為也想趁港鐵半價走遠少少，真的不遠架...只乘幾個站去油塘，很想逛逛大本型。來到大本型，食肆多得令人眼花撩亂，獨個兒就簡單啲，去foodrepublic啦！原來「旺記冰室」開到油塘...之前也去過太古和灣仔分店，印象不錯。冰室地方比另外兩間分店寬敞，設有一個開放式的大水吧區，有多張二至四人枱，還有舒適的卡座，而出入的通道也挺闊落，環境不錯。翻開設計精美的餐牌，每幅菜式相片都不禁令人垂涎，哈！分別有招牌日本滑蛋飯系列、健康麵豉湯讚岐烏冬系列、啖啖肉系列、配多士滑蛋系列，共十一款選擇。而飲品的選擇都好多。******************************雖然滑蛋飯是招牌貨，但我卻被野菜蕃茄麵豉湯讚岐烏冬雙倍野菜Mixed vegetables with miso tomato soup and udon double size vegetables ($56+$10)吸引了，野菜 是我最愛，哈！一上枱便聞到香濃的蕃茄酸香，又夾雜了麵豉的鹹香，好特別！仔細看看，原來是碗鴛鴦烏冬，一半是蕃
來到大本型，食肆多得令人眼花撩亂，獨個兒就簡單啲，去foodrepublic啦！原來「旺記冰室」開到油塘...之前也去過太古和灣仔分店，印象不錯。
冰室地方比另外兩間分店寬敞，設有一個開放式的大水吧區，有多張二至四人枱，還有舒適的卡座，而出入的通道也挺闊落，環境不錯。
翻開設計精美的餐牌，每幅菜式相片都不禁令人垂涎，哈！分別有招牌日本滑蛋飯系列、健康麵豉湯讚岐烏冬系列、啖啖肉系列、配多士滑蛋系列，共十一款選擇。而飲品的選擇都好多。******************************
雖然滑蛋飯是招牌貨，但我卻被野菜蕃茄麵豉湯讚岐烏冬雙倍野菜Mixed vegetables with miso tomato soup and udon double size vegetables ($56+$10)吸引了，野菜 是我最愛，哈！
野菜蕃茄麵豉湯讚岐烏冬
$66
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一上枱便聞到香濃的蕃茄酸香，又夾雜了麵豉的鹹香，好特別！仔細看看，原來是碗鴛鴦烏冬，一半是蕃茄湯，另一半麵豉湯。先嚐鮮紅色的蕃茄湯，湯身濃稠，存有綿綿的蕃茄茸，味道相當濃郁，酸酸甜甜，開胃醒神。輪到麵豉湯，還好擔心會太鹹，幸好味道剛好，少少鹹香，喝後並沒有乾涸口乾，讚！
巑岐烏冬 煮得彈牙，挺有嚼勁，能沾上蕃茄濃湯，好滋味；至於麵豉湯，就較喜歡舀一大羹放上烏冬同吃，也美味！
別以為只是野菜咁齋，其實用料好豐富，細看有青椒絲、洋蔥絲、芽菜、椰菜、粟米、木耳絲 和冬菇，再加埋火腿，全部切成絲，更易入口，還有兩隻鮮味彈牙的蝦仁，滿足！至於鮮黃色的炒蛋，是日本產，採用優質的食材所製作出來的食物果然不同，滿有蛋香，亦非常滑溜，伴些蕃茄濃湯 更美味。******************************
熱檸樂煲薑
$8
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每款餐均配一杯絲襪奶茶或忌廉即磨咖啡，可+$2轉為凍飲或可加錢選其他特飲。飲品都幾選擇，見近排周身骨痛，擔心作感冒……阿媽教落，熱檸樂煲薑Boiled Coca-cola with Lemon and Ginger (+$8)可預防感冒， 一於要杯打打底。內有三大片檸檬 和不少薑絲，味道酸酸甜甜，帶少許辛辣, 雖不算勁薑，但飲完之後都幾舒服。------------------------------
估不到這碗蕃茄麵豉湯烏冬上枱時一半是蕃茄湯底，一半是麵豉湯底，是一碗鴛鴦烏冬，好有特式。開初分開吃，各有特式；最後兩者混合一起，原來味道都好特別，好味！
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