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2010-05-20
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5月13日(星期四)晚,是晚去接女友收工,正苦惱去哪裡吃晚飯之際,突然想去北角的「壹碗麵」吃,於是就和女友坐地鐵落北角。約九時左右,我們行到去門口,才見到「壹碗麵」已經收鋪,為有擇日再吃。幸好我們還有Plan B,就是去同一條街的「津味居」。最初我想吃涮羊肉的,亦眼見有約一半客人正在吃涮羊肉,不過始終涮羊肉套餐的份量頗大,不適合胃納小的我倆,惟有放棄這個念頭。然而,這裡除了吃涮羊肉外。還有其他京式美食,我們就點了紅燒牛腩麵、豬肉韭黃餃和羊肉餡餅。紅燒牛腩麵:湯底濃而不膩,味道還很甜,不錯;牛腩的份量比想像中多,肉質較結實卻不韌,醃得很入味,麵條爽滑而有嚼勁;豬肉韭黃餃(十隻):最初祇送來五隻,我們還以為是我們沒說清楚,原來是阿姐弄錯,再補回五隻給我們,餃子味道清淡,無論是醮醋還是辣椒醬都不錯,但我最喜歡把兩者混合和餃子一起吃;羊肉餡餅:由於是即叫即製的,所以最後才送來,不過令我們甚為吃驚。一來這個羊肉餡餅很大個,份量超出我們預期的;二來煎得很油膩,我們未吃已感到很飽滯。餡餅外層不算香脆,羊肉尚算味道濃厚,不過仍是欠缺羶味。我們每人吃了兩大件已宣布投降,不得不把剩餘的兩件羊肉餡餅帶走。題
紅燒牛腩麵:湯底濃而不膩,味道還很甜,不錯;牛腩的份量比想像中多,肉質較結實卻不韌,醃得很入味,麵條爽滑而有嚼勁;
豬肉韭黃餃(十隻):最初祇送來五隻,我們還以為是我們沒說清楚,原來是阿姐弄錯,再補回五隻給我們,餃子味道清淡,無論是醮醋還是辣椒醬都不錯,但我最喜歡把兩者混合和餃子一起吃;
羊肉餡餅:由於是即叫即製的,所以最後才送來,不過令我們甚為吃驚。一來這個羊肉餡餅很大個,份量超出我們預期的;二來煎得很油膩,我們未吃已感到很飽滯。餡餅外層不算香脆,羊肉尚算味道濃厚,不過仍是欠缺羶味。我們每人吃了兩大件已宣布投降,不得不把剩餘的兩件羊肉餡餅帶走。
題外話:當我們進入店內時,我見到「阿鴻小吃」的大廚鴻哥,不過我沒有跟鴻哥打招呼,因為鴻哥正和友人把酒暢談,不欲打擾其雅興,而且我來的時候鴻哥正背著我,我坐下時又剛好背著鴻哥,所以直到我們離開也沒有跟鴻哥打招呼。
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