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2013-05-26
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慶祝父母親節,選擇了一家人吃buffet。預早了三個星期book希望有window seat,已沒有了。可能confirmation calls後,人客有變,我們這天到來,抆車邊,坐到尾尾的window seat。餐廳真的很大,不饋為會議展覽中心!因此食物種類款式之多,比Café Too更多。而且更少有buffet中遇過。讚嘆的,還有對「主題」的認真。鵝盰,可做出菜式:鵝肝粿子(前菜)、香煎鵝肝多士(雖沒有入口即溶,但有少許脆面,鵝肝味好香!)、鵝肝酥皮湯(都頗羶吓&膩)、鵝肝錦鹵雲吞、鵝肝肉丸等。至於海鮮吧,沒有生蠔。蟹腳好咸、花蟹、新西蘭及智利青口、蝦,均質素麻麻。芝士款有七八款,基來款式之餘,竟然也有羊奶芝士,及*蒜香芝士,是Sour Cream & Union薯片的味道!好好好吃!好戲、回本之選,應是*秀珍菇煮珍寶蠔(好甜!連個椗都食到,好似扇貝咁鮮美!)。還有源源不絕的*燒大蝦....山!不叫好甜美,但ok新鮮,肉質爽口,啖啖肉!)*水雲蟹肉雜炊、白酒牛油斑塊、*松子松容菇鴨肉飯、*無味精蓮藕蠔豉燉湯、*法國蝸牛、芝士黃杏卷(前菜)、半熟吞拿魚(前菜)、麻醬綠茶冷麵、*威靈頓
因此食物種類款式之多,比Café Too更多。而且更少有buffet中遇過。
讚嘆的,還有對「主題」的認真。鵝盰,可做出菜式:鵝肝粿子(前菜)、香煎鵝肝多士(雖沒有入口即溶,但有少許脆面,鵝肝味好香!)、鵝肝酥皮湯(都頗羶吓&膩)、鵝肝錦鹵雲吞、鵝肝肉丸等。
至於海鮮吧,沒有生蠔。蟹腳好咸、花蟹、新西蘭及智利青口、蝦,均質素麻麻。
芝士款有七八款,基來款式之餘,竟然也有羊奶芝士,及*蒜香芝士,是Sour Cream & Union薯片的味道!好好好吃!
好戲、回本之選,應是*秀珍菇煮珍寶蠔(好甜!連個椗都食到,好似扇貝咁鮮美!)。還有源源不絕的*燒大蝦....山!不叫好甜美,但ok新鮮,肉質爽口,啖啖肉!)
*水雲蟹肉雜炊、白酒牛油斑塊、*松子松容菇鴨肉飯、*無味精蓮藕蠔豉燉湯、*法國蝸牛、芝士黃杏卷(前菜)、半熟吞拿魚(前菜)、麻醬綠茶冷麵、*威靈頓三文魚(好吃,只出了一轉)、喇沙牛/雞串燒、參巴醬煮蟹、印式醃菜、印度薄餅、燒雞中翼、炸蝦片、*即煮海鮮湯(海鮮鮮甜)、*籠子蒸毛豆/紫芯蕃薯/粟米/南瓜、*上湯木魚絲燉蛋白、做到如三文魚他他樣的,雞肉沙律、雜錦麵包籃(唔新鮮,唔好食)、瑤柱爬白菜/冬瓜、清蒸海斑、羅馬生菜/自助沙律、白酒白肉腸、等等。
有星星*的必吃。
到甜品,水準遠離,心裡那度尺。每款一看就知,是「合家歡」水準。
栗子蛋糕、栗子mousse朱古力蛋糕、小泡芙、椰子朱古力蛋糕、吉士三文治、綠茶奶凍、藍莓cheese cake、Macaron(杏仁餅完全無外脆內柔韌口感,仲有d益味。macaron入門班口味)、Opera、朱古力噴泉、即煎pancake、HD雪糕。
最好吃的是蘋果撻,唔甜,少少酸酸地,皮薄而不膩,是餐後回胃之選。Cream Burlee,蛋味夠濃,ok!及buffet枱上少見的Brioche mini, Brioche是法國代表作之一,主要牛油和奶+特別的發酵,而成。這件牛油味香,而且內的榛子奶油餡,和它非常匹配。面頭還加糖醬,正!
生果有火龍果、哈密瓜、西瓜。唯獨欠新鮮菠蘿。未能為解膩/消化作句號。
雖然食物有些水準一般,但好的、特色的,也多的是。
來會展吃東西,好像有點「我是香港人」的感覺。Support support!
Other Info. :
三位9折。六位或以上,或某幾間銀行,白金信用咭85折
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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