源記甜品專家 (Closed)

悠閒的周日，在 Seoulmate 午餐後沿斜路下山，打算坐叮叮返家，經過源記， 老派糖水店風貌依然， 見到門前玻璃櫃內有舊式雞蛋糕，買了一個懷舊一番。 外賣用傳統印刷紙袋，現在已經少見，拿著它走，有時光倒流回到六十年代的感覺。 四方厚切的全蛋蛋糕，啖黃顏色，質感鬆軟，身上有不規則的氣孔，似馬拉糕，但重量比較高。返家翻蒸熱吃，口感更佳，味道方面，質感比較厚，吃得飽肚，微甜，蛋香沒有想像中濃，牛油份量低，勝在完全不油膩，偶爾轉轉口味無妨。