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2016-07-18
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路經一間潮州鹵水店，屋企人去打冷又好鍾意食潮州鹵水，又見呢間店好像好老字號的樣子，所以就斬料回家開心一下。起初怕太鹹，所以無把鹵水汁倒入鹵味度。分開上，但原來呢度嘅鹵水汁味道係偏淡。對我來説真係不太夠味道。但點醋後食就變得好吃好多。鵝腸從未食過鵝腸，因覺得有點可怕。試食左少許。係幾爽口，但就什麼味都沒有。家人話好食。我就不太欣賞。鵝腎👍🏻呢個返而係最好味。夠入味，而目多腍。沒有咬不斷嘅根。鵝翼這個也是不太夠味道。我全靠點醋黎提升它的味道。另外有些鵝翼還見到一些毛。不過食親鵝翼仲係避免不了。鹵蛋👍🏻蛋黃好大粒又勁香。我不太清楚是雞蛋還是鵝蛋。因平時食過嘅雞蛋也沒有這種香味。吃一隻兩隻絕不是問題豬耳咬落嘅軟骨丁分爽脆, 不會硬。而且但個皮有點起膠嘅感覺。不錯👍🏻
起初怕太鹹，所以無把鹵水汁倒入鹵味度。分開上，但原來呢度嘅鹵水汁味道係偏淡。
對我來説真係不太夠味道。但點醋後食就變得好吃好多。
鵝腸
從未食過鵝腸，因覺得有點可怕。試食左少許。係幾爽口，但就什麼味都沒有。家人話好食。我就不太欣賞。
鵝腎👍🏻
呢個返而係最好味。夠入味，而目多腍。沒有咬不斷嘅根。
鵝翼
這個也是不太夠味道。我全靠點醋黎提升它的味道。另外有些鵝翼還見到一些毛。不過食親鵝翼仲係避免不了。
鹵蛋👍🏻
蛋黃好大粒又勁香。我不太清楚是雞蛋還是鵝蛋。因平時食過嘅雞蛋也沒有這種香味。吃一隻兩隻絕不是問題
豬耳
咬落嘅軟骨丁分爽脆, 不會硬。而且但個皮有點起膠嘅感覺。不錯👍🏻
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