奇華餅家 (太古城中心)

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雖然還有一段時候才到端午節，不過應節的各式粽子，已經紛紛推出市面，而我，也已率先吃了「奇華餅家」的數款新舊粽子，當中有鹹有甜，各有特色，各有滋味。首先是經典足料的「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽」（$112）。這巨型的粽子，材料豐富，金華火腿、江瑤柱、兩個大鹹蛋黃、冬菇、栗子、蝦米等餡料，全部被收藏於粽子之中，混合成豐富可口的味道，吃上一隻，絕對夠飽。「極上珠姐XO醬五花腩肉粽」（$62）加入了奇華有名的極上珠姐XO醬，適中的辣味開胃刺激，但辣度又不會太重，配以肉質軟嫩，味道甘香的五花腩肉，帶來特別的滋味，令人一吃難忘。今年新推出的「藜麥肉鬆粽」（$62）特別而美味，甚有口感，健康有益的紅藜麥為這粽增添煙韌的口感，整隻粽子鹹淡得宜，肉鬆餡味道適中，蝦米、栗子、花生、紅蔥頭等配料也為這粽子帶來更豐富的味道，我對這粽子甚為喜歡呢！唯一的一款甜粽「桂花紫薯粽」（$62）同樣是奇華今年的最新出品。這甜粽以近期大受歡迎的紫薯做餡，伴以清甜的桂花，還加入了清甜的龍眼肉，味道不差，不過對我這個喜歡吃鹹粽多於甜粽的人來說，就還是喜歡另外三款粽子多些。