東京築地拉麵 (Closed)

為慕名已久的茶木，與友人來到加拿芬廣場，一出升降機，全層也塞滿了人。其實早知道若要吃茶木，需等候約1小時以上，無奈地實在太多人，企位也機乎沒有。等了約20分鐘，見輪候位置動也沒動，故放棄走到同層附近的拉麵店，毋須等候可入座。雖然店內並不算人多，但被帶到牆角位的二人枱，空間偏細。正在猶豫吃辣拉麵還是餐牌封面上的黃金，餐牌封面的拉麵不會太差吧? 最後選了這個小吃則點了枝豆，豆太乾身，且味道不夠。炸蝦天婦羅炸得不錯，外皮鬆脆，不太過膩，內層的蝦亦算大大隻，軟淋淋，層次豐富黃金豚骨特製拉麵湯底好濃，並配粗拉麵，煮得太過軟，幸好薄薄的叉燒亦吸收了湯底，可以說全碗麵唯一精髓。如果特意聞一聞，拉麵會有好重鹼水味，好難聞，相信是過冷河過得不清，但其實食落又不太覺鹼水味，因被湯底蓋過味道，心理上也食得不開心。