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2022-11-30
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太太喜歡吃和牛，今次特意和太太去銅鑼灣時代廣場吃這個鹿兒島縣產薩摩牛燒肉放題，享受一下日本燒肉。 餐廳採用特急列車送餐，就像平時我們去連鎖壽司店一樣，效率快又衛生！ 我們是衝著薩摩牛來的，當然點了最貴的那款，共有170款食品選擇，款式之多，包羅萬有，我相信無人能把所有都試一遍。 餐廳送了薩摩牛精選部位盛盒，只吃這個已飽了一半！ 薩摩牛特上五花： 是前腿上半部的外肋骨位，佈滿油花，肉質鮮嫩多汁略帶甜味。 薩摩牛腹脅肉：是近大腿肉根部的位置，油脂分佈平衡，比牛五花少一點油脂，味道濃郁。 薩摩牛腰脊芯： 近腰脊位的肌肉，肉質扎實，聽說是牛肉中最高級的部位。 薩摩牛內裙肉：近橫隔膜的位置，口感在牛五花和腰脊芯中間，柔軟帶濃烈牛味。 餐廳送的桃汁和蘋果汁，另外也有自助飲品區。 任點的薩摩牛也很好吃，我個人其實更喜歡吃薄薄的肉片，薩摩牛五花肉，薩摩牛里肌肉，薩摩牛涮涮燒，經醃製過，每款入口都味道出衆，油脂較多的，入口立即溶化。 另外還點了羊架，海鮮方面點了大蝦，帆立貝和魷魚。 大蝦肉質爽甜彈牙，魷魚點了兩款，建議有錫紙盒的那款，燒出來多汁一點，更好吃。吃燒肉太多也要菜類中和一下，煙肉露筍和菠菜，
我們是衝著薩摩牛來的，當然點了最貴的那款，共有170款食品選擇，款式之多，包羅萬有，我相信無人能把所有都試一遍。 餐廳送了薩摩牛精選部位盛盒，只吃這個已飽了一半！
薩摩牛特上五花： 是前腿上半部的外肋骨位，佈滿油花，肉質鮮嫩多汁略帶甜味。
薩摩牛腹脅肉：是近大腿肉根部的位置，油脂分佈平衡，比牛五花少一點油脂，味道濃郁。 薩摩牛腰脊芯： 近腰脊位的肌肉，肉質扎實，聽說是牛肉中最高級的部位。
薩摩牛內裙肉：近橫隔膜的位置，口感在牛五花和腰脊芯中間，柔軟帶濃烈牛味。
餐廳送的桃汁和蘋果汁，另外也有自助飲品區。
任點的薩摩牛也很好吃，我個人其實更喜歡吃薄薄的肉片，薩摩牛五花肉，薩摩牛里肌肉，薩摩牛涮涮燒，經醃製過，每款入口都味道出衆，油脂較多的，入口立即溶化。
另外還點了羊架，海鮮方面點了大蝦，帆立貝和魷魚。
大蝦肉質爽甜彈牙，魷魚點了兩款，建議有錫紙盒的那款，燒出來多汁一點，更好吃。
吃燒肉太多也要菜類中和一下，煙肉露筍和菠菜，兩樣都合口味且新鮮。
最後點了鰻魚飯，海膽鮭魚子壽司和甜品。欣賞鰻魚整塊厚切，小小的一碗也足夠。蛋糕甜度適中，當然雪糕也不會放過。 每樣食材都很新鮮，沒有任何不滿意的地方。 唯獨時間給我長一點就更好。
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